广义省里山葱蒜王国

广义省里山岛县不仅与黄沙海队的家乡紧密相连,还以香味浓郁的葱蒜闻名全国。

广义省里山岛县不仅与黄沙海队的家乡紧密相连,还以香味浓郁的葱蒜闻名全国。

葱蒜本来是我国沿河三角洲地区的经济作物,久已乘风破浪来到里山岛,扎根在这块沙地上,成为了著名的土特产品,蜚声远近。

距今近400年,先人出海到里山岛开垦时,发现一种姜属植物,取名若树(译音),便把岛称为若岛。他们从陆地带葱蒜来种,作为日用调料。里山葱蒜有特别的辛辣味,因此,该岛被誉为葱蒜王国。

安荣乡武显达老爷述说:“1975 年前,岛上的葱蒜只在家园里零星种植。解放后,里山葱蒜跟随渔民回到陆地,因其独特香味,受到了广南省居民喜欢。岛民从此扩大种植面积。至今,葱蒜成为了里山岛的著名产物。 ”

我们了解葱蒜种植业才知道,在东海的这座岛上种植葱蒜最辛苦不过了。安海乡阮文明对我们说: “ 这里的葱蒜种植业要付出很多精 力,非常辛苦! ”

获悉,里山岛形成于史前时期,原是五座火山的冷却熔岩。在近千公顷面积上全是火成岩。人们要用吸沙机在海边珊瑚礁吸沙铺在泰 来山和钱井山脚下的岩地上。经过平整,用手刨松才能种植。一般9月至10月下种,次年3月收获。

葱蒜在岛上种植是农民吃苦耐劳的辛勤劳动过程。他透露,从开始种植到收获期间,每天都要早晚两次灌溉淡水,以中和海水的盐度。如果忘记灌溉一次,葱蒜因高盐度死掉了,前功尽弃。

带我们去参观泰来山脚下的蒜田,里山县人委会主席陈玉元对我们夸耀说:“我们岛县葱蒜种植面积达300公顷,占全岛总面积的三分之一。每年向国内外市场提供约5000吨干葱蒜,给岛上居民带来了巨大的经济效益。 ”

里山蒜被誉为 “大蒜之王”,享有 “玉蒜”的美称,因为剥皮后露出珍珠白的蒜瓣。2009年,科学技术部知识产权局批准了里山葱蒜商标,为其扩充国内市场、走向国外市场创造便利条件。

葱蒜种植业和渔业正是里山岛县居民发展经济的两个主打行业。(来源:越南画报)

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