越通社河内 —— 宣光省清水乡下坪（Xà Phìn）村的山雪古树茶与瑶族同胞的生活世代相伴。
珍视古树茶的价值
在西昆岭山脉上，下坪以覆满青苔的屋顶、美丽的梯田和民众世代守护的古茶树而闻名。在瑶族同胞的日常生活中，茶是熟悉的饮品，是待客的佳品，同时也为家庭带来收入。选芽、炒茶的经验在劳动过程中代代相传，每个家庭又有自己的做法。然而，当产品主要以小规模加工、销售时，茶区的价值仍在很大程度上取决于收购商，难以建立稳定的市场。
碰（Pèng）茶合作社成立于2021年，逐步连接各户进行茶叶生产和销售。合作社经理邓文厚表示，目前该合作社与10多户合作，收购茶芽用于加工红茶和绿茶系列，当前收购价为每公斤5万越盾。
目前绿茶售价为每公斤120万越盾，红茶售价为每公斤300万越盾。这是成品茶的价格，已经过加工，与鲜茶芽收购价不同。
留住客户，开拓市场
邓文厚表示，原料来源相对顺利，但合作社的销路仍非常困难。当一个收购渠道发生变化时，原料优势不足以确保产品能够售出。
碰（Pèng）茶合作社的产品于2024年10月获得OCOP认证，该单位目前与河内一家公司合作。在完善产品的同时，商业连接为接触客户开辟机会，但维持长期交易仍需从质量、信誉和订单满足能力上建设。
另一方面，旅游可以为下坪茶创造更多机会。青苔屋顶、梯田景观和瑶族同胞的文化生活是游客参观了解茶区、加工方式和品茶的良好条件。通过在生产地的体验，游客可以在选择购买前更好地了解产品来源和制茶人的心血。
清水乡人民委员会主席黎明勇表示，发展山雪茶需要与守护古茶树和保障参与联结民众的利益相结合。支持合作社对接市场、推介产品和适当开发下坪旅游优势是需要关注的方向。
下坪的古茶树历经许多风雨季节，代代相传。今天的民众仍然守护、采摘，并将自己的心血投入每一批茶中。让青苔屋顶旁熟悉的茶香得以延续，同时让生活少一些艰辛。（完）
