越通社河内——临近农历七月十五，河内市多地的民生市场、食品店和水果店买卖日益活跃。鲜花、水果、鸡、肉扎、糯米饭、素食食品等祭祀用品，商家纷纷主动增加备货量，以满足消费者需求。
记者实地走访义新市场、成功市场及部分民生市场发现，用作祭祀供品的水果品类丰富、货源充足。随着民众礼佛、祭祖需求增加，鲜花价格有所上涨。目前，食品市场总体运行平稳，尚未出现供应短缺或价格异常波动的情况。
据商户介绍，由于临近农历七月十五，市场需求增加，部分商品价格可能小幅上涨，但由于供应相对充足，目前尚未出现价格大幅上涨的情况。
从消费者方面来看，减少祭品数量，更加注重品质并避免浪费的趋势也日益明显。
河内市青春坊阮遵街的范氏缘女士分享说，她家仍保持在农历七月十五自行准备供品和水果的习惯，但近年来祭祀供品准备得更加简洁。
除了传统祭祀供品外，今年农历七月十五市场的一个显著特点是，素食食品需求持续增长。
如果说过去市场上的素食食品主要是豆腐、蔬菜、蘑菇以及一些简单菜品，如今消费者的选择更加丰富，从素食春卷、蘑菇扎到各种预制素食食品，应有尽有。与此同时，素食供品制作和配送服务也日益普及。
随着传统市场日益活跃，农历七月十五的相关市场也正加速向线上空间拓展。
在社交媒体和各类线上销售渠道上，只需搜索“农历七月十五素食供品”、“盂兰盆节供品”“配送祭祀用品”等关键词，消费者便可以找到价格各异的多种产品和服务。
在河内金莲地区从事食品及祭祀用品线上经营的黎氏水表示，近年来，农历七月十五期间通过网络下单的顾客数量明显增加。
线上购物的便利性为祭祀用品市场拓展了更大的发展空间，使经营商家能够接触更多消费者，而不再完全依赖传统销售渠道。然而，这种方式也带来了商品来源及质量监管方面的新问题。
河内市市场管理支局副局长杨孟雄表示，市场管理力量正加强对辖区市场情况、供求关系和商品价格的掌握，并加大对消费需求较高商品的检查力度。检查重点包括商品来源和产地、发票及相关凭证、商品标签以及经营者是否遵守食品安全规定。
今年农历七月十五市场上，消费行为出现明显的变化，消费者更倾向于选择适量的祭品，更加注重品质、来源和便利性。与此同时，除了传统市场外，素食供品、预制食品和线上订购服务也在不断拓展，为商家创造了更多商机，但同时也对商品来源透明度、商品质量以及消费者权益保护提出了更高要求。（完）
2024年河内手工艺品和礼品国际展正式开展
10月10日下午，河内市工贸局在河内国家建筑与建设规划展览宫举行2024年河内手工艺品和礼品国际展（Hanoi Giftshow 2024）开幕式。
