清化春卷。（图片来源：越通社《越南画报》）
越通社河内——清化省是马江的冲积平原，土地肥沃，早在2000年前的东山文化时期农业就已非常发达。米制品特别丰富，其中春卷是天地精粹与马江平原居民的心灵手巧相结合的美食。
制作春卷的主要原料是本省永禄、安定、绍化、弘化等著名稻谷产地的籼米。将大米洗净浸泡五至八小时捞出，用磨盘加水磨成米浆，静置一夜，使其轻度发酸。煮锅加水，在锅口蒙上薄布绷紧，加热烧沸。用勺把适量米浆舀到布面上，摊成圆片蒸熟，用抹上少许食油的小竹筒卷起一边，揭下粉皮摊在盘子上，加馅卷成筒状。
清化春卷的馅料有虾子、猪肉、干葱；制作粉皮的米粉。
搅碎的猪肉、虾子加入鱼露炒熟做馅。
薄嫩柔韧的粉皮。
将馅料放在粉皮上卷成筒状。
馅料有剁碎炒熟的虾肉、猪肉、干葱。料虾以马江产的滋味最美。春卷摆盘后撒上爆干葱、芫荽，蘸汁是鱼露加入辣椒、胡椒、柠檬汁等，色味俱全，脍炙人口。如果配以烤肉、扎肉吃，味道更佳。
清化春卷皮嫩馅丰，风味独特，享誉全国。（越通社《越南画报》）
2025 年陈辉方锦标赛暨国际武师考试近日在法国举行，再次肯定了越武道作为连接越南与国际社会的重要文化桥梁的地位。该活动吸引了来自法国、比利时、荷兰及多个欧洲国家的 320 名学员和 31 位武师参加。
在文化与艺术领域，以创新和高效创意发展文化产业，是落实关于实现科技、创新与国家数字化转型突破发展的第57号决议（57-NQ/TW）的切实解决方案之一，从而促进经济增长，并提升越南文化在全球创新版图中的影响力。
“越南电影周——光影之旅”将于2025年12月5日至12日在欧洲最大的电影院Le Grand Rex举办。活动将展映17部影片，包括长篇故事片、纪录片及短片，这些作品均为1975年后制作，其中部分作品将在欧洲首次公映。
11月15日至16日，宁平省三祝国家旅游区举行了越日佛教文化交流节，吸引了数千名僧尼、佛教徒、群众及日本游客参加。
“欧洲河粉周”活动记者会11月14日下午在河内举行。
11月11日，首次在越南举办、具有世界级规模的国际茶叶节（World Tea Fest 2025）在林同省正式开幕。
越南队在由首尔龙山区家庭中心举办的第十五届多元文化美食大赛中表现出色，荣获了一等奖。
11月8日，许多居民在越南岘港市会安西坊新城海滩散步时意外发现一艘有数百年历史的木船出现在海滩上。
11月9日晚，河内市旅游局与有关单位在河内博物馆联合举行了题为“河内奥黛——闪耀遗产精华”的2025年河内旅游奥黛节闭幕式。
斯洛伐克驻越南大使馆11月8日晚在胡志明市举行“斯洛伐克文化日”活动，向胡志明市公众展示斯洛伐克传统文化，纪念越南与斯洛伐克建交75周年（1950-2025）。
越通社驻欧洲记者报道，根据联合国教科文组织执行委员会的建议，11月8日，在乌兹别克斯坦撒马尔罕市举行的联合国教科文组织第43届大会上，各国一致通过了由越南提出的决议草案。
越通社驻巴黎记者报道，以"越南——文化、艺术、美食、音乐与生活"为主题的第三十四届“Changé d’Air”文化节于11月6日在法国西部卢瓦尔河地区萨尔特省尚热市勒拉布莱文化中心正式开幕。
11月7日晚，首届“2025年升龙 - 河内文化节”在升龙皇城遗迹隆重开幕，拉开为期十天的一系列特色文化活动的序幕。
那些覆满青苔的棕榈叶高脚屋，与白云、梯田和古老的山雪茶树相互交织，构成了边陲地区独有而古朴的风景。
发挥越南最大经济、文化、社会中心的潜力与优势，胡志明市旅游业不断创新，打造多样化、富有吸引力的旅游产品，定期举办各类活动，以提升游客体验。尤其是，胡志明市正大力挖掘地方美食资源，将其融入核心旅游产品，吸引更多国内外游客前来体验。
11月6日晚，第三届“致力于越南文化发展事业”全国新闻奖颁奖典礼在河内举行。越南政府副总理梅文政出席并向获奖作者及作者团队颁奖。
11月5日晚，在永隆省月化坊的国家级遗迹与名胜区——欧婆池（Ao Bà Om）名胜遗迹隆重举行拜月节。这是高棉族同胞的传统节日，被越南文化、体育与旅游部列入国家级非物质文化遗产名录。
德国摄影师比尔吉特·克莱伯（Birgit Kleber）选择以真实、不加修饰和摆拍的方式，拍摄了一组人物肖像，凸显出20位越南与德国励志人物鲜明的个性与精神力量。
在越南共产党第十四次全国代表大会筹备期间，各地干部、专家学者及知识分子积极建言献策，为完善《政治报告（草案）》贡献智慧。各界意见虽视角多元，但共同寄托着对建设可持续、富强、繁荣、幸福越南的美好期待。
11月4日上午，英国摄影记者安迪·所罗门（Andy Soloman）的摄影展《延续：越南》在河内正式开幕，吸引了众多艺术爱好者前来参观。该展览是“Photo Hanoi 25”国际摄影展框架内的的亮点之一，呈现越南三十多年来深刻变革历程的独特视角。
