国际人道对待动物项目亚太地区经理Robert Lucius（图片来源：因特网）
越通社河内——为了改善动物福利、人体健康和环境可持续性，国际人道对待动物协会在越南正式发起“绿色周一”运动。
“绿色周一”运动发起的目的是通过于周一停止销售肉类、蛋类、奶类等产品的简单行动，来构建一个健康、可持续、充满爱心的社区。至少每周停止销售上述产品一天将有助于减少患上心脏病、糖尿病、高血压、肥胖症、癌症等疾病的几率。
越南“绿色周一”运动协调员庄邓：在当前的工业化趋势，越南人逐渐形成了不良的饮食习惯。因此，“绿色周一”运动旨在呼吁人们培养良好饮食习惯，多吃各种蔬菜。
国际人道对待动物项目亚太地区经理Robert Lucius:“绿色周一”是一个全球性运动，已在印度、美国、加拿大等多个国家发起。我们要传递有关人体健康、保护环境以及关于我们的地球和地球上其他动物的信息。
在亚洲，肉类、蛋类和奶类产品的需求不断增加，推动饲养系统和加工工业发展。这对成千上万动物个体造成悲剧，并导致严重的环境污染。
通过兑现每周一实施“绿色饮食”制度的承诺，我们正在为子孙后代创造一个健康、清洁和充满爱心的世界。（越通社-VNA）
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