夫妻饼给人的第一个印象就是具有浓郁乡村特色的绿色黄精叶，以及犹如爱情的红绳般缠绕的红线。夫妻饼的馅儿还有绿豆、青木瓜和糖的完美结合，给这种饼造成独特、难忘的味道。在北部地区，这是在人们举办婚礼或者宴席时不可缺少的一种物品。
制作夫妻饼要经过许多工序。每一道工序都需要耐心和细致——就像京北人民世世代代保持着深厚情感。
北宁省徐山坊居民阮定山：“如果面粉不做得合适，饼就不够柔软，蒸的时候容易从粽叶缝隙流出来，达不到标准。”
近年来，随着旅游业和电子商务的发展，亭榜夫妻饼不仅在文化生活中占有一席之地，也成为了具有特色的商品，帮助当地居民提高收入。
北宁省居民阮氏秋：“今年春节夫妻饼的销售量非常大，甚至超过了粽子。家里不得不雇佣更多的工人才能赶上客户的订单。人们经常买夫妻饼当做礼物。我希望北宁的夫妻饼将远销全国各地，越来越多人知道我们的品牌。 ”
在现代生活节奏下，很多家庭已经开始在一些工序中使用机械设备，但重要环节依然由手工制作，以保留原汁原味。经过多代薪火相传，如今亭榜村夫妻饼仍保留着越南传统味道及其意义，成为北宁省的土特产。
朴素而雅致的夫妻饼不仅名字好听、味道可口并且包含着越南京北地区的文化精髓。每一个夫妻饼象征着记忆、传统以及对新一年健康、幸福和圆满的期许，就像那些代代相传的夫妻饼一样，与京北的土地紧密相连。（完）
越通社
