越通社河内——建立镉预警地图这一解决方案，将为越南榴莲产业应对日益严格的国际技术壁垒提供坚实保障，不仅有助于巩固在中国市场的地位，也为开拓其他高端市场创造有利条件。
据越南农业与环境部数据显示，近三个月来，通过实施一系列质量监管措施、扩大种植区代码以及积极应对中方技术壁垒，越南榴莲出口呈现强劲回升态势。
榴莲出口回暖
2025年前7个月，越南多种主要水果对华出口出现下滑，榴莲也不例外。但在5月至7月期间，越南鲜榴莲出口达7745批、约20.7万吨，较前四个月增长超过9倍；冷冻榴莲出口560批、近1.6万吨，增幅超过64%。食品安全违规案例也显著减少。
越南果蔬协会秘书长邓福源表示，截至7月底，榴莲出口额累计约12亿美元，虽较去年同期仍有差距，但近两个月的持续增长以及中国监督团的积极反馈，释放出积极信号。
他表示：“尽管年初面临诸多困难与挑战，随着出口通道的及时恢复，我们仍期待果蔬出口实现复苏与增长。”
根据政府总理关于推动榴莲可持续生产与出口的指示，农业与环境部已建立食品安全控制流程，并完成种植区代码与包装厂管理通告草案。各地也加强了对包装厂的监管，要求出口前完成安全指标检测。
该部还积极赴华开展技术谈判。截至目前，中国海关总署（GACC）新批准越南829个种植区代码和131个包装厂，总数分别达到1396个和188个。今年7月，中方专家还对越南榴莲出口链进行了实地考察。
为维持增长势头，农业部门将继续重新评估并合理规划适宜种植区，防止盲目扩张导致供过于求。同时推动构建高质量价值链，加强生产、收购、加工与出口环节的协同，并投资深加工与冷链保鲜技术，以提升产品附加值。
榴莲国家品牌建设与地理标志注册工作也将加速推进，致力于打造来源清晰、质量稳定、可持续种植的产品形象。该部还将协同有关部门，严厉打击伪造种植区代码、出口文件或使用违禁物质等行为。
将建立镉预警地图
近期，部分越南榴莲因被检出镉等重金属残留而遭到中方警告，导致贸易中断，农户与企业遭受损失。
农业与环境部植保与作物管理局局长黄晋达表示，越方将重点推进榴莲种植区镉预警地图的构建，视其为保障食品安全、满足进口市场要求、维持出口可持续增长的核心举措。
镉地图将通过大规模采集主要产区的土壤、灌溉水及肥料样本，并经符合标准的实验室分析后建立。数据汇总后将识别污染“热点”，所有信息将实现数字化并纳入种植区管理系统，便于管理机构、企业与农户实时访问和主动防控风险。
根据计划，该局将率先在榴莲重点产区开展系统调查。东南部和西原地区目前遭遇预警次数较少，因此采样将集中于九龙江三角洲等区域。待系统成熟后，将进一步扩展范围并实现定期更新。
同时，将推广多种土壤改良技术以降低镉含量，如施用有机肥、石灰调节土壤pH，以及利用生物制剂抑制植物对镉的吸收。该措施将与种植区重新规划相结合，实现从生产到出口全链条的质量统一与安全监管。
黄晋达强调，镉预警地图的建立，配合技术与管理措施同步实施，将为越南榴莲产业应对日益严格的技术壁垒提供有力支撑。这也是越南榴莲不仅巩固中国市场，更进军美国、欧盟、日韩等高端市场的重要前提。（完）
