江叶酸鸡汤最好浇米饭吃，也可浇 面条、米线。
越通社河内——江叶酸鸡汤是越南中部居民的传统菜肴，口味酸甜，清淡，富钙。
江树（译音，学名：Aganonerion polymorphum）是蔓生植物，多生长在树林里。江叶味酸，性凉，常用煲汤，最好吃的是江叶酸鸡汤。
制作江叶酸鸡汤选用家鸡或野鸡，肉质结实，鲜美。江叶应选嫩叶，老叶有涩味，口感不佳。
江树是蔓生植物，多生长在中部树林里。
应选用家鸡或野鸡，肉质结实，鲜美。
江叶应选用嫩叶，老叶味涩，口感不佳。
烹饪时可加上香蕉花丝。
烹饪之前要把江叶揉搓以减少酸味，先把鸡肉煮到刚熟再放江叶。
江叶酸鸡汤最好浇米饭吃，也可浇面条、米线。在中部炎热的夏天，米饭浇上江叶酸鸡汤是很受欢迎的美食。
意识到江叶的特殊价值，近几年来，许多农户开始繁殖这种植物，供应餐厅、饭馆，成为高效益的经济模式。（越通社《越南画报》）
2026年岘港国际烟花节（DIFF）将于5月30日至7月11日在瀚江之畔举行。本届烟花节为期一个多月，汇聚全球顶尖烟花团队，各队将围绕独具特色的主题进行表演，给观众奉献一场视觉艺术盛宴。
面对中东地区复杂的地缘政治局势可能对航空运输和国际旅游产生影响，河内旅游业正在主动制定灵活的应对预案，以确保游客安全并维持市场稳定。
据河内市旅游局消息，该局将于3月13日至15日在河内统一公园举行题为“河内——绿色旅游，数字体验”为主题的2026年河内旅游节，旨在向国内外游客宣传首都安全、友好且体验丰富的目的地形象。活动开幕式将于3月13日晚在统一公园举行。
胡志明市旅游业正进入强劲增长阶段，当地正推出多种新的旅游产品，以提升游客体验质量并吸引国际游客。
自4月2日起，越航（Vietnam Airlines）将正式开通胡志明市至泰国普吉的直达航线，进一步拓展其在东南亚地区的航线网络，为旅客提供更多出行选择。
2026年2月，越南接待国际游客超过220万人次。这是越南连续第三个月国际游客数量超过200万人次。2026年前两个月，越南共接待国际游客近470万人次，较2025年同期增长18.1%。
前江省延洲乡（Cù Lao Giêng）居民阮文仪正守护着一个巨大的流木锦集。这是他经过20多年孜孜不倦地打捞与保存而形成的前江江心的流木“博物馆”。那些曾经静静躺在江底的木头，经过他的双手，变成了独一无二的雕刻艺术品，成为了西部水乡中一处独特的观光胜地。
美国权威旅游杂志《悦游》（Condé Nast Traveler）近日评选出全球50座最美城市名单，其中越南首都河内赫然在列。
美国权威旅游杂志《漫旅》（Travel + Leisure）3月4日发布了2026年亚洲11大最壮观缆车体验名单。越南是唯一一个有三处景点同时上榜的国家。
2026年柏林国际旅游交易会（ITB Berlin 2026）从3月3日至5日在德国柏林展览中心隆重举行。越南企业代表团此行旨在向国际市场推介特色旅游产品及服务，深挖合作潜力，共谋可持续发展机遇。
3月5日下午，越南外交部与嘉莱省人民委员会在河内联合举行国际媒体吹风会，推介主题为“从丛林到深海”的2026年嘉莱省国家旅游年活动内容。
在行政区划合并后，胡志明市多中心的都市旅游发展空间得到扩展，形成了“海洋—都市—生态”的紧密对接。伴随旅游业强劲增长，海外越南人在吸引国际游客和推广这座充满活力与情义的城市方面的作用日益凸显。
据悉，阿联酋航空公司(Emirates)航空公司将于3月6日起恢复运营河内—迪拜航线。首班航班EK395计划于00时25分从河内起飞。
过去几天，中东地区冲突持续升级导致大量往返中东的航班被延误或取消，大范围中断了旅游活动，致使不少游客陷入滞留困境。在此背景下，越南旅游业迅速启动应急响应机制，以保障游客安全。
面对当前中东地区复杂多变的战事局势，越南建设部日前下发指令，要求各航空公司全面审查运营计划，严格评估相关国际航线的安全风险，绝对不得组织航班飞越存在安全隐患的区域和空域，以确保航空运输活动的绝对安全。
澳大利亚著名日报《时代报》（The Age）近日刊登了一篇关于"河内五城门"之旅的文章，这是一种独特的旅游体验，吸引着众多国际游客的目光。
中东局势持续紧张，尤其是以美两国于2月28日对伊朗发动军事行动及袭击，导致该地区旅游业陷入停滞。为及时应对，越南国家旅游局已要求国际旅行社全力确保游客安全。
针对当前中东地区局势的复杂演变，越南国家航空公司（Vietnam Airlines）已主动调整往返越南与欧洲之间的航线及飞行计划。此举旨在绕开受冲突影响的空域，确保乘客与机组人员的绝对安全。
2026年春季庙会活动出现了许多积极的变化。在河内的各大庙会活动中，数字化转型被广泛应用于管理、组织及宣传推广工作。得益于数字技术的赋能，这些大型庙会变得更加文明且井然有序。
越南旅游品牌正以前所未有的速度强劲复苏与崛起，国际游客接待量接连打破历史纪录。据越南国家旅游局评价，这一成果不仅源于市场需求，更得益于目的地推广与促进工作在思维和方式上的深刻变革。
