据越南通讯社《越南画报》报道，我们驱车沿着61号国道从后江省州城A（ Châu Thành A ）县盖德三岔口（ ngã ba Cái T ắc ）经凤协（ Phụng Hiệp ）、隆美（ Long Mỹ ）、渭水（ Vị Thủy ）等县到渭清（ Vị Thanh ）市，一路上满眼都是辽阔的弓背鱼塘。后江正是弓背鱼之乡。
弓背鱼（（学名： Notopterus notopterus ）可以生活在河口、渠道、池塘、田野、沿海半淡水潭，甚至缺氧、低酸碱度的环境，很易养殖。每年5月至7月为生产期，捕捞期从10月至次年2月共5个月。铠甲弓背鱼（学名： Chitala chitala ）是新养的鱼种，作为珍稀鱼类，被列入越南红皮书，堪称后江省的潜在特产。
目前，全省养殖弓背鱼面积大约18.63公顷，2014年初产量达657.5吨，2004年开始扩大养殖时，产量只有362吨，10年翻了近一番。全省有种鱼养殖场近百个，鱼肉加工厂30个，供内外两销。
在渭水县渭胜乡，我们参观了后江省兴农中心展开的用工业饲料结合鲜活饲料养殖弓背鱼的新模式。陈文创家应用该模式，首季养殖6个半月收获3万条合14吨，售价每公斤37000越盾（约合1.8美元），盈利1.5亿越盾（约合7500美元）。他说，弓背鱼抗病力强，风险不大，而且不同于其他鱼种，喂养时间越长售价越高，还可出口。其他养殖户每年也有1至2亿越盾（约合5000至1万美元）的收入。
据后江省兴农中心介绍，这种模式可以降低成本30%左右，重要的是抓好放养时节。中心计划进一步大力推广并逐步改为全工业饲料喂养。
后江省标准 - 度量 - 质量支局向越南科学科技部申请“后江弓背鱼”商标注册，2013年3月已获批准。从此该商标受到保护，声誉和竞争力将会大大提高，后江农民生活将会不断得到改善。（越通社-VNA）
弓背鱼（（学名： Notopterus notopterus ）可以生活在河口、渠道、池塘、田野、沿海半淡水潭，甚至缺氧、低酸碱度的环境，很易养殖。每年5月至7月为生产期，捕捞期从10月至次年2月共5个月。铠甲弓背鱼（学名： Chitala chitala ）是新养的鱼种，作为珍稀鱼类，被列入越南红皮书，堪称后江省的潜在特产。
目前，全省养殖弓背鱼面积大约18.63公顷，2014年初产量达657.5吨，2004年开始扩大养殖时，产量只有362吨，10年翻了近一番。全省有种鱼养殖场近百个，鱼肉加工厂30个，供内外两销。
在渭水县渭胜乡，我们参观了后江省兴农中心展开的用工业饲料结合鲜活饲料养殖弓背鱼的新模式。陈文创家应用该模式，首季养殖6个半月收获3万条合14吨，售价每公斤37000越盾（约合1.8美元），盈利1.5亿越盾（约合7500美元）。他说，弓背鱼抗病力强，风险不大，而且不同于其他鱼种，喂养时间越长售价越高，还可出口。其他养殖户每年也有1至2亿越盾（约合5000至1万美元）的收入。
据后江省兴农中心介绍，这种模式可以降低成本30%左右，重要的是抓好放养时节。中心计划进一步大力推广并逐步改为全工业饲料喂养。
后江省标准 - 度量 - 质量支局向越南科学科技部申请“后江弓背鱼”商标注册，2013年3月已获批准。从此该商标受到保护，声誉和竞争力将会大大提高，后江农民生活将会不断得到改善。（越通社-VNA）
