将越南美食推向世界

越南美食爱好者青松先生表示,通过谷歌探索越南美食有时候会被一些广告误导,因此越南美食文化协会制作美食地图的倡议得到了许多人的支持。通过该地图,用户不仅知道哪些地方有哪个典型菜肴,还会知道在哪里可以找到那些正宗的菜肴。
将越南美食推向世界 ảnh 1 会安高楼粉。图自tuoitre.vn
越通社河内 ——为了帮助国内外人士更加了解越南美食,进而将越南美食推介世界,越南美食文化协会(VCCA)正研究制作一个全国在线美食地图。
越南美食爱好者青松先生表示,通过谷歌探索越南美食有时候会被一些广告误导,因此越南美食文化协会制作美食地图的倡议得到了许多人的支持。通过该地图,用户不仅知道哪些地方有哪个典型菜肴,还会知道在哪里可以找到那些正宗的菜肴。

青松先生说:“如果有一个信誉良好的单位列出美食目的地清单,国内外游客都可以从中受益。”

来自河内国家大学跨部门科学系的阮秋水表示,目前,还没有任何地方发布官方在线美食地图。河内仅列出了首都美食文化遗产的一部分。致力于成为美食创新城市的顺化在美食领域也进行了部分研究,但这些研究成果尚未纳入该省文化体育局和旅游局的地图中。

将越南美食推向世界 ảnh 2平定省"苎麻小饼"(bánh ít lá gai)。图自thanhnien.vn
河内美食专家兼作家阮张贵表示,现在的食物不仅要美味廉价,还要有优质服务和保障食品卫生安全。在线美食地图可以参考《遗产指南杂志》(Heritage Guide)每三个月发布一个版本,以不断更新美食目的地的信息。另外,也可以举办有关美食的协作比赛,读者可以在网页上发表评论等等。

阮张贵指出,目前,越南工商联合会(VCCI)公布了越南典型美食清单,有许多不同地方的美食被列入其中。例如,河内河粉是河内的典型菜肴,但南定牛肉河粉也非常有名,不排除今后西贡河粉也名列其中的可能性。因此,应明确每个地方美食的特色及其文化价值。(完)


越通社

更多

越南驻瑞士大使梅潘勇发致开幕词。图自越通社

在联合国举办的越南图片展吸引国际友人关注

越南政府人权指导委员会常设办公室与越南常驻联合国代表团于6月30日在瑞士日内瓦联合举办了题为“越南——本色、人文与融入”的图片展。此次展览不仅突显越南文化之美,还生动呈现了保障基本人权的努力。

资料图。图自越通社

越南队和中国队跻身2025年岘港国际烟花节决赛

6月29日下午,2025年岘港国际烟花节(DIFF 2025)组委会召开会议,公布即将在7月12日晚举行的决赛中开展角逐的两支优秀烟花队伍分别为越南的Z121 Vina Pyrotech队和中国的Jiangxi Yanfeng队。

前国会主席阮氏金银参观展览。图自越通社

17件国宝首次亮相胡志明市

6月29日,由胡志明市文化体育厅承办的 “国宝——胡志明遗产杰作”专题展在胡志明市历史博物馆开展,向胡志明市公众介绍17件国宝。

越南和法国儿童一起表演Bonjour Vietnam。图自越通社

越南你好2025:全球越裔青年讲述民族文化的舞台

从6月28日至29日,位于法国首都巴黎的越南文化中心成为一股充满活力的文化汇聚之地。该活动由ART SPACE协会与法国越南文化中心联合举行,吸引数千人前来参加。越南驻法国大使丁全胜和越南旅游大使阿诺娅·苏珊·杜索尔·佩然(Anoa Suzzanne Dussol Perran)出席活动。

第三届岘港亚洲电影节开幕。图自越通社

第三届岘港亚洲电影节开幕

6月29日晚,越南电影发展促进协会与岘港市人民委员会及有关单位在岘港Ariyana国际会议宫联合举办2025年第三届岘港亚洲电影节(DANAFF III)开幕式。

意大利和越南专家监督L塔群清理工作,为修复工作做准备。图自越通社

美山塔庙区的新发现

过去两个多星期,由意大利C.M. Lerici基金会主任帕特里齐娅·佐莱塞博士(Dr. Patrizia Zolese)带领的意大利与越南考古专家小组在广南省美山世界文化遗产核心区的L组塔群展开科学清理和分层发掘工作。

谅山联合国教科文组织世界地质公园证书授证仪式现场。图自越通社

谅山世界地质公园正式授牌

6月28日下午,谅山省人民委员会举行谅山联合国教科文组织(UNESCO)世界地质公园证书授证仪式。这一称号标志着谅山省正式加入由全球50个国家229个地质公园组成的联合国教科文组织世界地质公园网络。

扎比琴是宁顺省拉格莱族独特的传统乐器之一。图自越南画报

让扎比琴声永远响起

扎比琴是宁顺省拉格莱族独特的传统乐器之一。这种琴是一代代拉格莱族同胞生活中不可或缺的一部分,出现在拉格莱族的各种仪式和社区活动中。如今,扎比琴仍被拉格莱族艺人们精心保护着,希望后代能够传承下去,让扎比琴声永远响起。

海防市吉婆群岛。baodautu.vn

越南——亚洲电影新热土

越南以其秀丽的自然景观、浓郁的民族文化特色、亲善友好的人民、具有竞争力的制作成本以及开放、便利的政策,正崭露头角,成为一个极具潜力的电影取景地,特别受到好莱坞的关注。

刺绣画艺术要求绣工细致耐心,一丝不苟。图自越南画报

守护美德手工刺绣业

据《越南画报》,为了传承传统刺绣业并为当地居民创造就业机会,拥有多年刺绣经验的黎文科夫妇创办了美德手工刺绣合作社,旨在传授技艺并承接大型刺绣画订单,推动传统手工艺蓬勃发展。

《越南文化精髓》文艺晚会在布拉格皇城活动中心正式拉开帷幕。图自越通社

越南文化精髓在捷克大放异彩

6月26日晚,由越南歌舞剧院编导并演出的特色文艺晚会《越南文化精髓》在布拉格皇城活动中心正式拉开帷幕。这是庆祝越南与捷克建交75周年的活动之一。

古巴国家芭蕾舞团上演世界芭蕾经典选段。图自越通社

古巴国家芭蕾舞团上演世界芭蕾经典选段

6月26日晚,古巴国家芭蕾舞团(Ballet Nacional de Cuba)在河内剑湖剧院上演了世界芭蕾经典选段以及具有浓厚古巴文化特色的艺术作品,如《天鹅湖》、《胡桃夹子》等带有浓郁古巴文化印记。

自2016年起,旅居老挝的越侨阮氏秋玄女士在佛迹寺开设了免费越南语课程。图自越通社

弘扬越语:老挝佛迹寺成为越南语传承的重要据点

在风景秀丽的老挝万象首都,有一座低调而庄严的越南寺庙——佛迹寺,十年来默默承载起连接心灵信仰与民族文化的双重使命。对旅老越南人社区而言,这里不仅是信仰的归属,更是语言文化得以延续的摇篮。