炉火不熄，蒸鱼飘香——归仁渔村的文化坚守

天刚破晓，在含子码头，嘉莱省归仁坊的居民便开始一天的蒸鱼作业。这一沿袭多年的传统保鲜方式，能够最大程度保留鱼肉的天然鲜味，早已融入当地百姓的日常生活。蒸鱼不仅是一门谋生技艺，更是归仁沿海居民特有的劳动文化印记。