越通社胡志明市——走向绿色可持续、适应气候变化的农业目标，目前已在湄公河三角洲多个地方展开。在过去两年中，许多农业生产单位和模式应用了绿色转型技术和解决方案，逐步实现低碳农业生产，既环保又保障人体健康。
截至目前，农业部门已在多个生产链中实现绿色化，如水稻生产中应用间歇灌溉、减少化肥使用、减排；顺应自然的水产养殖；巴沙鱼、工业虾的低碳养殖；果树循环生产模式，减少无机肥使用等。
农业领域在政府政策导向下实施的一项重点减排战略之一是“100 万公顷优质低碳水稻”项目。目前，该项目已在湄公河三角洲主要稻米产区开展，共有101个试点模式，总面积超过4500公顷。结果显示，这些模式的产量提高了5%至10%，经济效益每公顷增加300万至500万越盾。
在同塔省的试点模式中，水稻产量达到每公顷7.1吨，比模式外增加4%。农民利润提高，并有额外收入来源于稻草销售。测算结果显示，该模式每公顷每季减少约3.13吨二氧化碳排放。
在芹苴，截至2025年6月，“100 万公顷优质低碳水稻”项目的实施面积约为76000公顷，涉及12个模式。模式区的稻米产量比传统耕作方式高出0.3至0.7吨/公顷，经济效益明显提升。特别是根据国际水稻研究所（IRRI）的温室气体排放测算结果，芹苴的模式每公顷可减少2至12吨二氧化碳。
在安江省，当地助农服务中心也积极推动小规模农户参与水稻生产，以确保农民利润，同时有利于环境。安江省助农服务中心副主任黎文勇表示，该中心在2025年夏秋季节在安江省多个地区推广优质、低排放水稻生产模式，并与多家农业物资单位合作，如平添化肥股份公司、拜耳越南有限公司。近日，该模式在夏秋季实施，总面积50公顷，有11户农民参与。
黎文勇强调，“低碳稻米种植模式不仅有助于减少环境影响、适应气候变化，还提高了经济效益，帮助农民实现可持续发展。这是建设高质量、低排放稻米原料区的重要基础，符合绿色标准，提升越南稻米产业在国际市场上的地位。”
不仅在稻米生产中推进减排目标，湄公河三角洲的多个农业产业也逐步转向低碳生产方式，其中包括巴沙鱼产业。可持续贸易倡议组织（IDH）项目经理阮伯聪指出，最新数据显示，养殖场生产1公斤巴沙鱼将排放6至7公斤碳。以每年约150万吨的产量计算，碳排放量达900万至1050万吨。在养殖过程中，大量鱼类死亡和淤泥废弃物也导致温室气体大量排放。
为解决巴沙鱼养殖中的排放问题，阮伯聪提出，要减少碳排放，应限制使用种植于毁林土地上的大豆制品，同时更好地管理养殖过程中的淤泥废弃物。目前，IDH正与合作伙伴研究将淤泥废弃物作为昆虫饲料来源，再利用这些昆虫生产巴沙鱼饲料，替代鱼粉或部分进口原料。如果能够实现这种循环利用与副产品再生方案，将有助于降低排放系数，同时降低生产成本（饲料成本占巴沙鱼养殖生产成本的70%-80%），进而提高养殖户的经济效益。（完）
