虽然离中秋节还有近一 个月，但今年的中秋月饼市场就在阳历8月初已开始启动。值得注意的是，今年很多消费者选择购买具有传统为道的中秋月饼。
于农历7月15 日之前，各家糖饼业公司已生产首批中秋月饼。今年的月饼市场与前几年不大相同，除了生产具有新鲜味道的现代中秋月饼外，很多糖饼业公司还生产保留传统味道的中秋月饼。柚子花和柠檬叶的味道是河内糖饼业公司一直保留的中秋月饼的传统味道。
另外，今年消费者不仅关注中秋月饼的传统味道，他们还关心中秋月饼的食品安全问题。然而，基于不能亲眼看到生产过程，大部分消费者选择购买可靠的大公司品牌的中秋月饼。
纵观市场，今年的中秋月饼价格比去年的价格增加 15%-20% 。（完）
5月10日晚，越南外交部外事与文化外交局、海防市外事局与Shinec股份公司联合在南虔桥工业园区举行2025海防市“越中交流友谊之桥”活动。这是庆祝越中建交75周年（1950年1月18日－2025年1月18日）、纪念海防解放70周年暨2025年海防红凤凰花节的活动之一。
5月12日，胡志明市高级人民法院对全越石油运输与旅游责任有限公司（Xuyên Việt Oil公司）案件作出二审宣判。审判委员会在二审中受理了7名被告中6人的上诉请求。
越南国家代表队将携9个项目参加2025年国际科学与工程大奖赛（ISEF）。这些项目均是在越南教育与培训部此前举办的第13届全国中学生科学与工程大赛中获得高奖的项目。
5月12日（即农历乙巳年四月十五），越南佛教协会证明理事会、越南佛教协会治事理事会在河内馆使寺举行佛历2569年佛诞大典。
据清化省民族宗教厅的报告，该省需要新建和修缮房屋数量为15326间。清化省委指示各地方迅速克服困难，加快进度，力争在2025年10月前完成处境困难户危旧房清零任务。
Tropical Space联合创始人、越南建筑师陈氏寓言荣获2025年建筑多样性奖（DIVIA）。建筑师寓言获奖工程为采用当地材料（如红砖）打造的可持续建筑项目。
据越南教育培训部5月11日公布的消息，参加在沙特阿拉伯举行的2025年亚洲物理奥林匹克竞赛（APhO）的越南国家队8名学生全部获奖，包括3金、3银和2铜。
针对有关越捷航空公司（Vietjet）一架飞机在胡志明市新山一机场降落时疑似滑出跑道并撞到跑道灯的消息，越捷航空代表于9日下午接受越通社记者采访时表示，该航班在强降雨、大风天气条件下安全降落。
庆和省渔业分局局长黎廷谦表示，该省打击非法、不报告和不受管制(IUU)渔业工作取得积极进展。目前，15米以上渔船已安装船舶监控系统(VMS)的比例达99.7%。
承天顺化省广田县广富乡保罗竹藤编织手工艺村有数百年历史，这里是国内外闻名的竹藤编织手工艺品生产地。将每一根竹竿，保罗村民制作成独特的产品，为居民生活，为游客服务并将越南竹子的形象推向世界。
本着不让群众在2026年内生活在临时住房和危旧房中的决心，富寿省正全力推进清除临时住房、破旧房的专项计划，力争在2025年内全面完成既定目标。
2025年5月8日，胡志明市高级人民法院继续开庭审理发生在全越石油运输与旅游责任有限公司（Xuyên Việt Oil公司）案件。当天，胡志明市高级检察机关对各被告提出量刑建议。
5月8日傍晚，释迦牟尼佛舍利安奉仪式、祈愿世界和平法会在西宁省婆丁山国家旅游区举行。代表们还在这里植下108株从印度菩提伽耶菩提树嫁接而来的菩提树苗。
越捷航空公司5月7日晚表示，越捷往返印度的航班仍将按计划正常运作。公司正在密切关注形势发展，若因巴基斯坦－印度冲突对运营造成影响，将及时更新相关信息。
5月8日，越南红十字协会中央委员会与胡志明市人民委员会在第一郡青年文化宫联合举办了题为“人道之旅——传递爱心”的2025年国家级“人道主义月”启动仪式。
2025年第20届联合国卫塞节闭幕式8日上午举行。联合国卫塞节国际组委会已批准并支持中国佛教协会承办第21届联合国卫塞节。下届联合国卫塞节将于2026年在中国举行。
5月6日下午，在2025年4月政府例行记者会上，越南卫生部副部长陈文瞬表示，这是一项重大战略性、极具人文关怀的政策，充分体现了越南制度在保障人民健康方面的优越性。
5月5日晚，越南航空公司(Vietnam Airlines)从河内飞往德国法兰克福的VN37号航班在飞行过程中因一名乘客突发健康问题，于越南时间5月6日10时32分紧急改道降落在土耳其埃尔祖鲁姆机场。
5月6日，越南胡志明市高级人民法院开庭审理发生在穿越Oil贸易运输与旅游有限责任公司的刑事案件。
据谅山—同登口岸经济区管理委员会5月5日发布的消息，在4·30和五一国际劳动节假期期间（从4月30日至5月4日），谅山省各口岸职能力量共为6500多辆进出口货车办理通关手续，同比增长近25%。
