日本著名厨师松石一宏制作弓背鱼鱼片寿司。图自越通社
越通社后江省——在纪念越南与日本建立外交关系50周年活动框架内，9月25日下午，日本著名厨师松石一宏（Kazuhiro Matsuishi）演示了如何烹制鳗鱼和弓背鱼。
日本著名厨师松石一宏表示，他希望通过此活动为越南美食业的发展作出贡献。
松石一宏表示，他希望加强与相关行业和研究机构的合作，在拥有丰富优质鱼类原料的越南广泛普及鱼类冷冻方法；同时开设鱼类处理技术培训课程，帮助厨师学习和练习正确的处理技术。从而，厨师们能烹制高品质的菜肴，并确保越南的食品安全和卫生。
弓背鱼是后江省主力农产品之一，受到“后江弓背鱼”产品认证标志的独家保护。目前，后江省是全国弓背鱼养殖面积最大的省份，达近100公顷。该省力争到2025年弓背鱼养殖面积超150公顷。（完）
文化是民族的灵魂，是贯穿历史发展的精神纽带，塑造了越南民族的独特身份和强大的精神力量。在不同历史阶段，正是深厚的文化基础培育了民族意志，巩固了大团结，助力国家克服挑战、维护独立主权，并迈入奋发图强的新阶段。
越共中央政治局在越南共产党第十四次全国代表大会召开前夕，于2026年1月7日颁布《关于发展越南文化的第80号决议》（以下简称第80号决议），彰显了党把文化打造成为国家稳固基础、重要内生资源、强大动力和调节体系，推动国家实现快速而可持续发展的坚定政治决心。
广宁省“数字奇观”：伫立于遗产之畔，彰显跨越式发展的雄心
2026年丙午春节书街节于2月15日下午在胡志明市隆重开幕。本届书街节以“春意荟萃——稳步迈向新高度”为主题。
在越南春节的众多象征中，绿粽子始终是那一抹难以磨灭的印记。粽子不仅是一道简单的美食，更是根源，是文化，是天地与大自然赐予越南人民的精华之融合。或许正因为如此，人们每一次想到粽子，就宛如思念着春节，而想起春节便会想起这份承载着祖先情怀的食物，以及每逢新春佳节全家团聚乐融融的温馨时刻。
2月15日晚（即乙巳年腊月二十八），以“汇聚之春——稳步腾飞”为主题的2026丙午年春节阮惠花卉街在胡志明市正式开幕，欢迎游客共赏“醉”美春色。
安江省正加快推进文化和博物馆领域的数字化转型，帮助民众和游客更加便捷地接触文物与历史资料。安江省喔㕭文化遗迹管理委员会已制定计划，对喔㕭文化陈列馆及喔㕭—波栖考古遗迹区重点遗址实施数字化转型。
吸引数百万次观看的传统蜜饯制作视频、吸引数万次分享的家乡春节主题视频记录（vlog）已激励了许多年轻人选择在家多停留更多时间，学习制作阿婆和阿妈的拿手菜，记录家庭记忆并分享到网络。由此，一股名为“返乡”的悄然热潮逐渐形成。
越南文化如同源远流长的精神血脉，滋养着民族的灵魂、智慧与本领。从民间歌谣、传统节庆到被世界认可的物质和非物质文化遗产，文化始终是越南社会的重要精神根基。
在喜迎丙午年新春并响应“2026国家旅游年”的氛围中，嘉莱省举办多项文化旅游活动，打造吸引国际游客的亮点。法国籍邮轮“Le Jacques Cartier”靠泊归仁港，带来国际游客赴嘉莱省参观考察，体验乡村之旅和城市观光项目。
越南政府副总理梅文政已原则同意，将“1862—1954年期间保存在越南与法国的印度支那档案文献群”的科学档案正式提交联合国教科文组织（UNESCO），申请列入《世界记忆遗产名录》。
可以看出，从户外表演到融合多种形态的作品，艺术正以比以往任何时候都更自然、更亲切的方式融入城市生活。
从六年前诞生的一件小小陶马作品出发，“梅花骏马”这一系列在今年春天成长为一件寄寓深厚人文精神的艺术创作，生动呈现了越南文化身份在当代美术语境中的延续与新生。
值此2026丙午年春节来临之际，2月14日（农历乙巳年腊月二十七）上午，政府总理范明政前往设在主席府胡志明主席遗迹区的67号房进香，缅怀胡志明主席。
虽同指“马”，但在越南语中，“ngựa”与“mã”两词用法各异：后者多作雅称，前者则依越南本土思维描绘其本质。
2月13日上午，越南政府副总理、国家博览会指导委员会主任裴青山出席2026年首届春季博览会闭幕式总彩排。
在2026年春季博览会期间，以“南方春色·奋进前行”为主题的胡志明市展区在首都河内精彩呈现浓郁的南部文化特色。
在2026年春季博览会上，作为丙午年吉祥物的马形象在多个展区和精致华丽的宝石雕刻作品中格外醒目。这些骏马造型不仅寓意力量、速度与突破进取的风水象征，也成为引人注目的视觉亮点，营造出浓厚的春日氛围，并为今年春季览会增添了鲜明特色。
2月13日，兴安省文化体育与旅游厅举行记者会，介绍2026年陈祠庙会相关信息。
据越通社驻泰国记者报道，在喜迎2026丙午年新春的氛围中，越南驻泰国孔敬总领事馆2月12日晚隆重举办了2026年“家乡之春”活动，吸引了广大旅泰越南侨胞、特别是东北部地区侨胞群体的参与。
