越南海阳省加大推广力度将苎麻粄产品走出国门

越南海阳省宁江县苎麻粄（Bánhgai）制作者期待，宁江苎麻粄生产协会的成立，其后为该产品注册集体商标一事将为提高海阳省土特产产品的知名度和远销世界各国注入动力。从而，协助当地居民既可靠传统行业发家致富，又可以有效保留传统行业。

海阳省宁江镇人民委员会主席裴山江表示，目前，宁江镇苎麻粄生产厂家共有25家，劳动者数量约为150名，日均产量达1.2万个，与5年前相比，本镇从事苎麻粄生产业的劳动者人数已增长30%，苎麻粄产量增加了一倍。

海阳省宁江县苎麻粄的销售市场日益扩大。苎麻粄一年四季均生产和销售，而其销售高峰期是宁江县国家级历史遗迹区的争祠（ĐềnTranh）庙会、春节和其他节日等。此外，随着苎麻粄产业的不断发展，海阳省特产也因此逐渐走出了国门，为旅居海外越南人提供服务。

宁江县文化处处长阮成万表示，该产业具有悠久的历史，其发迹地是宁江镇。目前，宁江县的苎麻粄生产厂家总数为50家，其生产效率不断提高。

裴山江主席表示，宁江镇政府同本县医疗卫生中心、市场管理机构紧密配合，对各苎麻粄生产厂家进行定期的产品卫生安全检查。检查结果表明，大部分生产家都意识到确保食品卫生安全的重要性，所使用的原料都经过仔细的选择，来源清楚可靠。此外，目前，苎麻粄制作工艺也采用了先进技术，其既可以降低人工成本、提高生产产量，又可以保护环境等。

从苎麻粄市场销售和发展需求出发，宁江县正积极同各有关部门配合办理苎麻粄集体商标注册手续。宁江镇人民委员会主席裴山江表示，目前，该镇已完善申请成立苎麻粄生产协会的手续，预计到2015年第一季度将获得海阳省人民委员会的审批。他强调，为宁江镇苎麻粄注册集体商标之后，意味着该产品获得国家地理标志产品保护，当地居民将放心大力发展生产力。

苎麻粄是海阳省颇具历史文化价值且带来较高经济效益的传统产品之一。苎麻粄生产工人希望，各管理机构在保护产品商标品牌的同时，注重加大产品推广力度。此外，科学家们将展开研究工作，找出既能延长苎麻粄的保鲜期又确保产品质量安全的有效措施。这样，该产品的销售市场将不断扩大，为当地居民提供更多就业机会，以及提高他们的生活水平等。（越通社-VNA）