越南121道美味菜肴亮相

12月22日下午,越南饮食文化协会(VCCA)与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。
越南121道美味菜肴亮相 ảnh 1越南北部美味菜肴。图自越通社
越通社胡志明市——12月22日下午,越南饮食文化协会(VCCA)与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。

具体而言,越南饮食文化协会公布了2022年越南具有典型代表性的121道美食菜肴,其中北部47道菜,中部37道菜和南部37道菜。

越南121道美味菜肴亮相 ảnh 2越南中部美味菜肴。图自互联网
越南饮食文化协会副主席、《2022-2024年将越南饮食文化建设和发展成为民族品牌》提案主任吕国庆先生表示,以寻找、恢复、保存、传承和为提升越南饮食文化做出实际贡献为使命,VCCA开展了上述提案,进行了调研、介绍和收集越南饮食文化的资料与数据,为通过推广美食文化将越南品牌走向世界奠定了基础。

越南121道美味菜肴亮相 ảnh 3美食艺人介绍越南美味菜肴。图自越通社
截至2022年底,该提案共收集到60个省、市旅游厅(局)、文化体育厅(局)、饮食文化协会、旅游促进中心提名的421道美味菜肴资料与数据,最终选出2022年越南具有典型代表性的121道美味菜肴。

越南饮食文化协会主席阮国旗表示,今后,该协会将继续完善越南饮食文化数据库,目标是在2023年找到1000道越南美食。力争2024年完成越南美食地图,进而建设一家虚拟现实美食博物馆。(完)
越通社

更多

诗集发行发布会现场。图自越通社

诗歌连接越南与巴勒斯坦对和平与友谊的渴望

12月16日,越南作家协会出版社在河内举行了越南作家协会主席阮光韶的双语诗集《橄榄树下》和巴勒斯坦作家协会主席穆拉德·苏达尼的双语诗集《穆拉德的石头》出版发行发布会。

游客参观河内古街。图自越通社

2025年河内饮食文化节即将举行

12月16日,河内市文化与体育局举行新闻发布会,介绍以“河内——连接与创新的美食之旅”为主题的2025年河内饮食文化节。

颁奖典礼现场。图自越通社

两位越南作家荣获2024—2025年东南亚文学奖

在12月16日晚于泰国首都曼谷举行的2024—2025年东南亚文学奖(SEA Write Award)颁奖典礼上,越南作家阮参善继与范氏春班(笔名:Y Ban)荣获该奖项。来自东盟8个国家的作家与诗人共同出席了此次活动。

艺术表演节目。图自越通社

弘扬旅澳越南人民的知识、文化和社区精神

12月14日,澳大利亚越南知识分子和专家协会(VASEA)与越澳文化交流组织(VACEO)在悉尼耶古纳社区中心联合举办了2025年年终总结活动,旨在弘扬旅澳越南人民的知识、文化和社区精神。超过300位嘉宾出席了此次活动。

德国友人品尝越南河粉。图自越通社

向德国友人推介越南河粉

响应2025年欧洲河粉周活动,越南驻德国大使馆于12月12日"河粉日"当天在首都柏林的越南城餐厅主持举办了越南河粉交流推介活动。

人类非物质文化遗产——北宁官贺民歌。图自越通社

文化产业发展战略:迈向创意经济时代

在文化产业成为世界上多个经济体增长动力的背景下,越南日前发布了《至2030年越南文化产业发展战略及2045年愿景》。这被视为在新发展阶段提升越南地位的必要举措。

河内市文化与体育局公布并向82个符合标准的创意文化空间授予“河内创意文化空间”认证。图自越通社

河内公布2026年创意设计节多项特色活动

12月10日,河内市文化与体育局与《建筑》杂志联合举办2026年河内创意设计节活动内容公布仪式暨河内创意空间网络亮相仪式。联合国教科文组织、Sovico集团以及多家合作伙伴共同参与支持这些项目。

2026 岘港新年庆典打造城市年度最大文化娱乐盛宴。岘港市文化体育与旅游厅供图

2026 岘港新年庆典打造城市年度最大文化娱乐盛宴

岘港市文化体育与旅游局12月9日公布,2026岘港新年庆典将于2025年12月30日至2026年1月3日举行,并推出大型艺术、娱乐、灯光和美食活动,旨在提升游客体验、刺激跨年旅游需求,巩固岘港“区域领先跨年节庆目的地”的地位。

德国蒂宾根交响乐团即将赴越演出。组委会供图

德国蒂宾根交响乐团即将赴越演出

据越南古典音乐协会消息,德国蒂宾根(Tübingen)交响乐团将于12月20日至21日晚在河内还剑剧院献演“两极奏曲——两个世界的交响”音乐会。

越共中央委员、中央军委常务委员、越南人民军总参谋长、国防部副部长阮新疆大将向西班牙驻越南特命全权大使卡门·卡诺·德拉萨拉赠送纪念品。图自越通社

进一步深化越南与西班牙防务合作关系

越共中央委员、中央军委常务委员、越南人民军总参谋长、国防部副部长阮新疆大将于12月9日下午在河内会见了西班牙驻越南特命全权大使卡门·卡诺·德拉萨拉(Carmen Cano De Lasala)。

东湖民间画制作领域工匠阮登制。图自越通社

UNESCO将东湖民间画制作业列入急需保护的非物质文化遗产名录

2003年《保护非物质文化遗产公约》政府间委员会第20次会议上,通过了第20.COM/7.a.1号决定,将越南的东湖民间画制作技艺列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。这是越南第17项被列入联合国教科文组织(UNESCO)相关名录的非物质文化遗产项目。