越南121道美味菜肴亮相

12月22日下午,越南饮食文化协会(VCCA)与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。
越南121道美味菜肴亮相 ảnh 1越南北部美味菜肴。图自越通社
越通社胡志明市——12月22日下午,越南饮食文化协会(VCCA)与相关部门配合举行了“寻找越南美食文化价值之旅”的公布仪式。

具体而言,越南饮食文化协会公布了2022年越南具有典型代表性的121道美食菜肴,其中北部47道菜,中部37道菜和南部37道菜。

越南121道美味菜肴亮相 ảnh 2越南中部美味菜肴。图自互联网
越南饮食文化协会副主席、《2022-2024年将越南饮食文化建设和发展成为民族品牌》提案主任吕国庆先生表示,以寻找、恢复、保存、传承和为提升越南饮食文化做出实际贡献为使命,VCCA开展了上述提案,进行了调研、介绍和收集越南饮食文化的资料与数据,为通过推广美食文化将越南品牌走向世界奠定了基础。

越南121道美味菜肴亮相 ảnh 3美食艺人介绍越南美味菜肴。图自越通社
截至2022年底,该提案共收集到60个省、市旅游厅(局)、文化体育厅(局)、饮食文化协会、旅游促进中心提名的421道美味菜肴资料与数据,最终选出2022年越南具有典型代表性的121道美味菜肴。

越南饮食文化协会主席阮国旗表示,今后,该协会将继续完善越南饮食文化数据库,目标是在2023年找到1000道越南美食。力争2024年完成越南美食地图,进而建设一家虚拟现实美食博物馆。(完)
越通社

更多

舞龙舞狮表演。图自越通社

2026年大阪“家乡之春”:凝聚侨心 促进越日文化和经济交流

2026年大阪“家乡之春——大阪大团结春节”活动在大阪市生野区举行,由关西地区越南人协会与越南驻大阪总领事馆及当地政府联合举办。活动汇聚关西地区广大越南侨胞,通过丰富多彩的文艺演出和文化体验活动,弘扬越南传统文化,增强海外侨胞团结。

2026年越南美食节在马来西亚热闹登场。图自马来西亚-越南友好协会

2026年越南美食节在马来西亚热闹登场

在迎接2026年新年的氛围中,1月1日,旅居马来西亚越南人社群在雪兰莪州绿野度假村举办了“2026年越南春节美食节”。为期三天的活动不仅展示了越南美食精髓,更成为文化交流、社群凝聚和向国际友人推广越南形象的平台。

胡志明市国际音乐节(Hò Dô)现场。图自人民报

提升胡志明市音乐节档次

从服务于政治任务的文艺演出、传统节日,到当代音乐节、大规模户外音乐盛会,胡志明市正逐步形成一个丰富的音乐节生态系统,反映了这座特殊城市充满活力、开放和创造性的生活节奏。

12月26日晚,第21届会安—日本文化交流活动正式开幕。图自互联网

第21届会安—日本文化交流活动举行

第21届会安—日本文化交流活动正在岘港市会安举行。该活动是加强文化交流与互鉴的重要契机,有助于保护与丰富传统文化特色,同时在现代生活中弘扬和传播文化价值。

此次展览的亮点在于同时运用了多项先进技术,如沉浸式3D投影、动态LED、交互墙面、虚拟现实(VR)等。 图自越通社

“河内之光——光影与遗产”数字展览空间正式开放

12月26日晚,数字展览空间“河内之光——光影与遗产”在河内还剑郡开幕。展览融合数字投影、灯光、多媒体和互动技术,以沉浸式方式呈现河内历史记忆与文化价值,是以科技手段推动文化遗产现代化传播的创新实践,为市民和游客提供全新文化体验。

胡志明市确定6处烟花燃放点迎接2026年新年

胡志明市确定6处烟花燃放点迎接2026年新年

为迎接2026年新年,胡志明市人民委员会公布元旦烟花燃放安排,全市共设置6处燃放点,较原计划增加2处。烟花将于2026年1月1日0时至0时15分燃放,所需经费通过社会化渠道筹集。市司令部、公安和边防力量将协同部署,确保活动安全、有序进行。

许多外国游客对充满活力、开放、包容的河内留下深刻印象。图自越通社

越南各地彩灯璀璨 迎圣诞

2025年圣诞节的欢乐气氛在越南各地热烈洋溢,从宁平宁静的天主教乡村到岘港、河内等充满活力的城市。璀璨的灯光、多彩的装饰和热闹的节日活动,共同勾勒出一幅温馨、快乐、体现文化交融与社会团结的节日画卷。