糍粑——瑶族人的传统美食

糍粑是宣光省咸安县白车乡求高村瑶族人生活中,尤其是红白喜事和佳节中不可缺少的一种糯米饼。
糍粑——瑶族人的传统美食 ảnh 1附图。图自互联网
越通社河内——糍粑是宣光省咸安县白车乡求高村瑶族人生活中,尤其是红白喜事和佳节中不可缺少的一种糯米饼。

糍粑全部都是手工制作,体现了瑶族人一年辛勤劳动、与村寨和山田密不可分的精神。为了制作柔韧、有香味的糍粑,原料选择这一环节十分重要。制作糍粑的糯米需为山田上种植的糯米、粒子又圆大又香,将糯米洗清,放在温水里浸泡一夜,其后把糯米放入蒸锅蒸成糯米饭。糯米蒸熟后捶打成黏黏的泥状,瑶族妇女们使用巧妙的双手塑造成圆形的饼子并使用经过火的香蕉叶包起来。糍粑的馅料为芝麻、花生和甘蔗糖蜜。吃食糍粑拥有腻味、香味、清甜和富有山林香味等。

求高村村民邓氏浅表示:“对瑶族人来说,糍粑象征着月亮和太阳以及村寨的温饱。因此每逢年底,制作糍粑当作供品是表达对各位大神和祖先的缅怀之情,寄托对家庭和氏族过上温饱和充足的生活的心愿”。(完)
越通社

更多

越南艺术家丁怀春。图自《青年报》

艺术家丁怀春将与大提琴家米沙·麦斯基二重奏

11月2日,河内还剑湖剧院将迎来来自比利时、世界知名大提琴家米沙·麦斯基(Mischa Maisky)。他是第13届Cello Fundamento音乐会的主角。与他同台的还有莉莉·麦斯基(钢琴)、尼古拉·多特里库尔(小提琴)和丁怀春(大提琴)。

越南参加在日本举行的2026年东京国际影视节展。图自越通社

越南参加在日本举行的2026年东京国际影视节展

越南电影发展促进协会(VFDA)连续第二次在2026年东京影视节内容交易市场(TIFFCOM)开设越南电影展位,该活动与第39届东京国际电影节展(TIFF)同期举行。在此,越南电影发展促进协会继续为越南制片人和国际伙伴打造会面平台,同时介绍在越南合作制作、发行和拍摄的机会。

BigBang在美亭体育场创造了震撼全场的时刻。图自nhandan.vn

河内旅游业因BIGBANG演唱会“大获丰收”

河内文化体育旅游局近日公布韩国男子组合BIGBANG于10月24日至25日在河内美亭国家体育场举办的BIGBANG 2026-2027 WORLD TOUR 《XX : Cosmos》期间,赴首都河内旅游的国内外游客数量大幅增长,旅游总收入约达7500亿越盾(折合人民币1.92亿元)。

“越南世界遗产”摄影展开展。图自越通社

探索越南30项无价遗产

值此11·23越南文化遗产日和11·24越南文化日,10月26日下午,由越南文化体育与旅游部美术摄影展览局举办的“越南世界遗产”摄影展在河内市南门坊行排街29号展览馆开幕。

2026年第八届河内国际电影节的海报。组委会供图

越南电影与数字内容市场:为电影走向世界铺平道路

2026年第八届河内国际电影节已近在咫尺,有望为国内外电影人之间的会面、交流与对接营造充满活力的氛围。值得一提的是,越南电影与数字内容市场将首次在电影节框架内举办,这有望开创一个专业化的商贸空间,为推动越南电影更深入地融入全球电影工业网络做出贡献。

加越文化教育委员会开设的越南语培训班之一。图自越通社

搭建越南语教学网络 助力海外越南人传承母语

当前,许多加拿大越裔儿童成长过程中以英语或法语为主要语言,因此,传承母语需要家庭、教师和社区组织密切配合。通过将线下课堂与在线教学平台相结合,加越文化教育委员会(CVCEC)正逐步扩大加拿大多地越南语教学网络,为青年一代传承越南语和民族文化作出贡献。

2026年第十二届荞麦花节开幕式。图自越通社

宣光省2026年第十二届荞麦花节开幕

10月25日晚,宣光省在同文乡青年广场举行主题为 “岩石之地的回响” 的2026年第十二届荞麦花节开幕式,推广当地自然风光和各民族文化之美,推动旅游业发展,向国内外游客传播同文岩石高原的形象。

游客扫描二维码,体验“钢笔、丹心”展览的数字化展示。该技术突破物理空间的限制,打造多维、鲜活且富有创新性的互动体验空间。图片来源:越通社

数字遗产:从保存保护到服务公众

胡志明市的实践表明,数字化转型的成效不仅体现在数字化文物的数量上,更体现在公众能否便捷地获取相关信息并获得良好的体验。