按照越南传统习俗，每逢农历腊月二十三“灶王节”，家家户户都要买红鲤鱼送灶王上天庭。水沉“红鲤鱼”村这几天就开始热闹起来了。
被誉为越南北部鲤鱼养殖基地最大的首府--富寿省锦溪县绥禄乡水沉村红鲤鱼养殖业日益发达。
今年从凌晨4点，水沉村近500户养鱼家庭已经开始收获红鲤鱼，数吨红鲤鱼被运往各地销售。
水沉村平时主要生产鱼苗和商品鱼。到年底，鱼苗和商品鱼收获完毕后，村里的人又专心地养殖红鲤鱼，为祭祀灶神这一节日服务。绥禄乡每家均有一到两个养鱼池，红鲤鱼平均收入达500万到1000万越盾。绥禄乡水产养殖总面积为60公顷，红鲤鱼养殖面积就多达30公顷，其中水沉村红鲤鱼养殖面积达20公顷。
据水沉村民介绍，在灶王节，红鲤鱼越小越好卖。红鲤鱼养殖业给村民带来很大的经济收益。多年来，红鲤鱼养殖业使水沉村许多家庭由贫穷走向了富足，让水沉这一丘陵山区县面貌焕然一新。
绥禄乡水沉乡红鲤鱼养殖村村长裴庭蓄：“我们家虽然养殖面积不大，但每年可收获很多红鲤鱼。红鲤鱼已帮助我们摆脱了困境”。
红鲤鱼养殖业不仅有助于改善当地居民的生活，同时也是水沉乡的传统文化特色。这几天，水沉村民纷纷捞鱼。在今天的灶王节他们更加忙碌，鲤鱼身上的红色实在点亮了这个山区县。（越通社-VNA）
