平辽县介绍当地各种土特产。图自《广宁报》
越通社广宁省——近期，广宁省以新颖的旅游产品、丰富的节日、趣味的旅游文化活动吸引众多游客前来探访，其中促进美食活动也是打造亮点、吸引游客的一种方式。
广宁省被誉为文化底蕴深厚之地。这里有许多节日、文化和旅游活动，其与每个地方的形成和发展历史息息相关。这些独特的节日蕴藏着许多民族精神文化生活之美，其中包括美食。广宁省美食文化丰富多样，俱是山珍海味，美味佳肴。
在东潮市，近期在各大节日或初春节日里，除了各种游戏之外，组委会还专门设立地方特色风味菜推介区，向当地人民和游客介绍该市各种土特产，如沙蚕、沙蟹、番荔枝、芝麻风吹饼（bánh đa vừng）、花生米馅饼（bánh đúc lạc）、卷饼(bánh cuốn)等。
来到白藤江这片土地，在白藤节期间，美食也是吸引游客的独特之处。游客们有机会品尝广安酸肉卷(Nem Chua)、猪皮丝（nem chạo），鱼肉凉拌菜等各种土特产。
下龙旅游公司（Halotour）经理陈登安评价称，去旅游，参加节日，游客通过美食这一镜头享受地方文化特色。有机会品尝美味佳肴，买土特产带回家，还了解到当地风俗习惯和文化之美是游客，特别是国际游客喜欢之处。
在平辽县等广宁省东部各地，岱依族、瑶族、山泽族等各种民族同胞的美食文化一向抓住四面八方游客的心。其中值得一提的是，糍粑、粽子、五色糯米饭、姜叶糯米饭、溪鱼等。甚至，参加节日后，同文炒粉、米饭等著名品牌是游客不可错过的菜品。
在仙安县，各族同胞的传统美食越来越受重视，美食活动举办规模也日益扩大。在各民族文化体育活动上均设立当地美食推介区，如五色糯米饭、红色花生饼（kẹo lạc hồng）、碱水粽（bánh gio）、白糯米饼（bánh bạc đầu）等。
在2023年东北地区各民族文化体育周设有数十个美食摊位。2023年街头美食节设有20个美食摊位等。仙安县信息文化处副处长杨氏厚表示，除了活跃文化和节庆活动外，饮食逐渐成为吸引游客的亮点。
至今，广宁省美食文化知名度已大大提升。该省东潮市、广安市、平辽县等地方也计划设立美食街、“一乡一品”产品卖点等。这是推崇广宁省美食文化价值，促进美食旅游发展的有利条件。（完）
