对越南人来说,亲手制作月饼是一项有助于保护传统和增进家庭团结的良好活动。而旅居越南外国人则认为,通过自制月饼,他们可以进一步了解越南文化,同时感受中秋节欢乐祥和的氛围。

参加在河内举行的自制月饼活动,来自中国四川省的留学生梁玉为能够亲手制作一个越南月饼而感到非常高兴。

根据越南的传统,每逢中秋节,月饼成为一种必不可少的点心。饼皮用面粉制作,馅心原料包括肥肉、南瓜子、莲子、芝麻、腰果仁、香肠等。制作时先将馅心的各种原料均匀搅拌起来,再用饼皮包成团,放进模具按压成型,然后放入烘烤炉。其中,每一种原料都要仔细衡量,稍有差错都可能影响到月饼的外观和味道。因此,参加这次自制月饼活动的成员们都十分小心谨慎。

一个多月以来,中秋月饼已在全国各大小商店广泛销售。然而,很多越南人,尤其是妇女们,都希望可以为家庭亲手制作月饼。为了满足上述要求,自制月饼活动雨后春笋般地出现,不仅章显妇女们的心灵手巧,而且还有助于营造节日的祥和氛围,以及让儿童们更加了解民族传统价值。

如果对越南妇女来说,亲手制作月饼是保护传统文化之美的好法子,那么旅居越南外国人则认为,这样的活动为他们进一步了解越南文化提供良机。

另一个中秋节已迫近,在欢庆的节日气氛中共同品尝自制月饼是一个富有意义的体验,从而拉近人与人之间的距离。(越通社-VNA)