越南咖啡巨头中原咖啡集团力争至2020年在全国63个省市开设3000家E-Coffee咖啡店。图自越通社 
越南财政部副部长高英俊认为，巩固和深化两国经济金融合作关系将为双方开辟新的合作空间，并成为两国全面、实质性战略伙伴关系的象征，共同促进两国繁荣发展。
目前，同奈省水果种植总面积已达7.3万公顷，年产量超过70万吨。该省设定了目到2025年水果种植总面积将达到约7.5万公顷，年产量达150万吨的目标。
越共中央政治局于2025年5月4日签发的第68号决议已明确肯定了民营经济在越南国民经济中的重要作用，决议首次指出 “民营经济被确定为国民经济最重要的动力之一”。
2025年越南智能办公设备及文具展(VietOffice 2025)将于5月21日至23日在河内国际展览中心（ICE）举行。此展由贸易展会和广告股份公司（Vinexad）和越南办公设备协会（VOMA）联合举办，旨在加强企业对接并介绍行内最先进的解决方案。
5月15日，胡志明市工贸厅会同市贸易投资促进中心（ITPC）与西贡商贸总公司（SATRA）在第六郡SATRA商业中心举办"2025年越南商品对接周暨SATRA现代分销系统产品展"。活动期间，SATRA签署了参与该市"绿色责任认证"计划的备忘录。
RON95汽油、E5RON92汽油、柴油和煤油等主要燃料价格经过两次连续降价后今天15时起一律反弹回升。
在对美国进行工作访问并出席2025年“选择美国”投资峰会期间，当地时间5月13日，越南税务总局副局长邓玉明与美国财政部国际税务事务副助理部长黎贝卡·柏区（Rebecca Burch）举行就避免双重征税协定等一系列问题举行工作会议。
阿根廷《时代报》（El tiempo）网站近日刊登多年研究越南的记者、学者加斯顿·菲奥尔达（Gaston Fiorda）的文章，盛赞越南的有效经济发展模式和外交战略。
“北南高铁：私营经济在新纪元突破发展机遇”座谈会14日举行，如何建立国内工业供应链，吸引国内企业的参与是与会代表集中讨论的议题。
越南水产品加工与出口协会（VASEP）副秘书长黎姮女士表示，2025年5月至6月，越南水产品出口将出现显著转向，以应对美国自2025年7月9日起正式实施的对等关税措施。
5月15日，越南盾兑美元和人民币的汇率均呈下降之势。
5月14日上午，随着发车指令声响，搭载着电子元器件、新鲜蔬菜、百货的运输车队从广西南宁、云南昆明同步发车向越南河内驶去。
VinSpeed高速铁路投资与发展股份公司5月14日宣布，已正式注册投资建设北南高速铁路项目。该项目总投资额约为1.562万亿越盾（约合613.5亿美元），不包括征地补偿、搬迁安置等费用。
自年初以来，越南咖啡出口市场在数量和价值上均实现强劲增长。据越南农业与环境部统计，2025年前4个月，咖啡出口总额达37.8亿美元，同比增长51.1%。
5月13日，越南-英国农林水产品贸易对接座谈会在伦敦举行，约40家来自两国的企业参与，涵盖了农林水产品生产、经营、加工及物流服务等领域。
太原省是越南北部的一个省份，以高大的茶山闻名。“一乡一品”茶叶产品是太原省一个新的、可持续和潜在的方向。
自5月17日凌晨4时起，越航将所有仍在T1航站楼运营的国内航线全部转至T3航站楼运营。这一决定是在越南航空对胡志明市至河内、云屯航线于T3航站楼试运营20天后做出的。
2025年第一季度，越南贝类产品（有壳软体动物）对外出口取得突破性增长，出口总额超过6300万美元，同比增长109%。其中，中国跃升为越南贝类产品最大进口市场，进口总额超过2300万美元。
政府总理范明政：打击走私、商业欺诈和伪劣商品工作仍不严 存在放松现象
政府总理范明政于2025年5月13日签署关于部署有效管理黄金市场的相关措施的第64/CĐ-TTg号通知，要求加大对黄金市场的管理力度。
