越通社安江省——在2024年安江-南部民间饼节暨旅游、贸易和“一乡一品”产品（OCOP）促进会框架内，8月5日下午，安江省贸易与投资促进中心同东南亚文化艺术保护与发展研究院联合举行创造“糖棕制成的100道民间饼”纪录的厨艺比赛。
本赛吸引由来自安江省、坚江省、芹苴市、胡志明市、前江省等全国许多省市的500名专业厨师、制饼手艺人组成的10支队参赛。
为了保护安江省糖棕制成的南部民间饮食文化，参赛厨师和制饼手艺人使用安江省糖棕树叶子和糖棕果皮、糖棕汁、糖棕果肉等各种原料来制作百种具有浓郁地方饮食特色的民间饼。
比赛结束后，巴地头顿省获得一等奖、安江省和同奈省获得二等奖。组委会在颁奖仪式上公布承认“安江省土特产糖棕制成的民间饼烹饪展示活动”越南纪录的决定并向安江省贸易与投资促进中心授予纪录证书。
2024年安江——南部民间饼节暨旅游、贸易和“一乡一品”产品（OCOP）促进会吸引全国21个省市参加，共设400间展位，介绍各地民间饼、旅游产品、“一乡一品”产品和土特产等。
题为“安江香色”的2024年安江——南部民间饼节推广300多种南部民间饼和安江省的特色产品，特别是糖棕糖、糖棕花蜜是今年南部民间饼节上的主要原料。
按计划，2024年安江-南部民间饼节从8月3日至11日在安江省龙川市举行。（完）
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