以遗产价值和饮食文化为核心推动文旅深度融合发展使越南成为了吸引国际游客的“磁铁”。随着文旅的火热，不少年轻人正在以各种形式参与到文旅发展之中。
越南国家旅游局副局长何文超强调，正是文化、民族、生活方式的多样性以及东西方饮食文化的交叉与互渗，创造了越南许多特色菜肴和饮品，适合不同食用人群。传统菜肴和街头美食也正在成为越南的优势，为游客带来独特的体验。
此外，截至目前，越南已有32项遗产被列入联合国教科文组织名录的世界遗产，其中物质文化遗产5项、非物质文化遗产24项、文献遗产3项。此外还有4万多处遗迹，其中近1万处遗迹被列入省/市级遗产名录。
何文超强调，“许多传统工艺、独特技能，一系列的庙会活动、传统手工艺村以及各地方特色美食文化等也是文化旅游产业发展进程中值得挖掘的无价宝藏。”
据世界美食旅游协会(WFTA)估计，高达81%的国际旅行者希望能够了解当地美食。他们愿意在旅行中将预算的25%—35%用于饮食相关费用。河粉（phở）、面包（bánh mì）、烤肉米线（bún chả）、卷粉（bánh cuốn）等越南名菜已多次获权威的国际媒体评奖，并且成为越南旅游的“使者”。
何文超透露，多年来，越南旅游业在许多国际奖项评选活动中持续获得高度评价。 2018年至2020年，越南连续荣获世界旅游奖组织（WTA）“亚洲领先旅游目的地”、“亚洲领先遗产-文化和美食目的地”等称号。 2023年，越南被世界旅游奖组织评选为“亚洲领先遗产-文化和美食目的地”。
“文化遗产若得到适当的利用，就会助力游客对当地的文化价值有更深入的了解，让他们兴趣十足，流连忘返，乐意重返。我认为，我们要充分发挥文化遗产资源优势，同时重视有效挖掘饮食的独特价值，逐步将越南打造成‘世界厨房’”。
越南Travelogy旅游有限责任公司总经理武文宣表示，各地区、民族和国家的文化特色就是吸引外地游客前来观光旅游的关键所在。越南的文化遗产观光活动是国际游客中第二大受欢迎的活动，仅次于度假旅游。
武文宣表示，“正因如此，利用遗产资源打造新体验之旅的工作已开展多年。河内市、宁平省、承天顺化省、广南省等地的遗产旅游活动正在成为当地人民的主要生计，也成为当地的经济支柱产业，深受国内外游客的欢迎。”
顺化古都遗迹群（1993年）和下龙湾（1994年）刚被列入世界文化与自然遗产名录时，游客接待量仅为数万人次，但现在该数字已达到数百万。2023年，顺化遗产接待游客总数为228万人次（国际游客量达103.2万人次，越南游客量达125.7万人次），旅游总收入超过3500亿越盾（较上年增加1510亿越盾），完成既定计划的140%。
2023年，下龙湾接待游客量接近270万人次。其中，国际游客量超80万人次，创造旅游收入7800亿越盾，同比增长了80%。
此外，会安古镇自成为世界遗产之后旅游业实现了跨越式增长。2023年，会安接待游客约400万人次，同比增长了99%以上。其中，国际游客占大多数，超过300万人次（比去年增长了两倍），国内游客量约100万人次（同比增长77%）。旅游收入约达4.14万亿越盾。旅游收入有助于加大对改善当地教育、医疗、安全基础设施和遗产保护工作的资金投入力度等。
长安名胜群自2014年被联合国教科文组织（UNESCO）列入世界文化与自然双重遗产名录之后，宁平省为利用遗产价值推动旅游业可持续发展制定了明确的战略。2023年，宁平省接待游客量达660万人次（其中长安名胜群接待游客量所占比重约70%），创造旅游收入近6.5万亿越盾（折合人民币1.86亿）。近期，宁平省还跻身全球最友好旅游目的地前10 名榜单，为推动当地旅游业可持续发展铺平道路。
越南旅游协会主席武世平表示，精心筹备、有条不紊、颇具规模的各种综合文艺演出活动通过传统和现代文化表演节目讲述一个民族、一个地方的历史和文化故事已凸显了其对游客乃至公众的强大吸引力。
“越南精华”——“再现越南最多历史典故之活动”在珍珠岛富国岛上熠熠夺目，“会安记忆”以“顶级娱乐目的地”称号每天晚上点亮会安古城，具有浓郁西北地区特色的“云上起舞”使太阳世界番西邦峰传奇旅游群（Sun World Fansipan Legend）获得2022年度世界旅游大奖的“最佳文化旅游目的地奖”，给到访越南的游客留下深刻的印象。“北部精华”被美国有线电视新闻网（CNN）列入到访河内 “必看表演秀”名录。不仅如此，日前，越南文化体育与旅游部副部长谢光东还介绍了“四大实景演艺秀——越南传奇”这一大规模项目相关信息。该项目由越南文化体育与旅游部建设，旨在“通过表演艺术和先进技术推广旅游和文化”。采用结合3D投影技术和AR实时虚拟的现实剧场，“四大实景演艺秀——越南传奇”有望成为民间艺术搭配当代艺术的演出活动，为观众献上一场精彩绝伦的视听盛宴等。
在各历史古迹遗址推出新体验，如探索火炉监狱遗迹、升龙皇城、顺化古都夜游；创新博物馆、遗迹区的展陈形式等也是文化工业发展的生动体现。
再加上，越南已颁发2023年利用电影提升越南旅游品牌计划，标志着影视与旅游融合发展的新步伐。影视与旅游互惠互利，以文塑旅、以旅彰文效果凸显。此前，外国制片商在越南取景的两部电影《金刚：骷髅岛》和《一个游客的爱情之旅》已有效地向全世界推广越南雄伟壮丽、丰富多样的自然景观。利用电影推广旅游形象越来越普遍，有望在未来对旅游业的发展起到重要的推动作用。
文化旅游产业发展的一大亮点是越来越多的年轻人感兴趣并热衷于通过旅游维护和推广越南国家和人民的良好文化价值。
不少年轻人已大胆创新，创造性地运用了新的旅游方式，打开连通世界的一扇窗户，向五洲宾朋推介祖国的传统文化价值和形象。值得一提的是庆和省ECO庆初生态旅游模式、胡志明市芹耶（Cần Giờ）年轻旅游从业者的绿色旅游模式、老街省年轻人在抖音平台上传播各民族同胞的传统文化等。
何文超表示，“我非常欣赏年轻人对通过旅游活动维护和发扬越南国家与人民良好文化价值的热情。正是对家乡的深情厚爱和无尽的创造力已带领很多年轻人走自己的路，创新做法，打造出许多独具一格的旅游产品，通过多种渠道为提升越南文化的传播力和影响力注入新活力。”
文化旅游是在挖掘文化价值，保护和弘扬传统文化价值、推崇人类新文化价值的基础上发展的旅游形式。因此，推动旅游业发展与保护和弘扬文化遗产价值齐头并进多年来一向是越南共产党和国家的重大政策和方向。
根据越南政府2016年9月8日签发关于批准《到2020年越南文化产业发展战略和2030年愿景》的第1755/QĐ-TTg号决定，文化旅游产业被明确为是13个文化工业之一，力争到2030年文化旅游收入在游客总收入400亿美元中占比15-20%。在2023年5月18日颁布关于加快旅游业复苏且有效可持续发展的主要任务和解决方案的第82/NQ-CP号决议中，“利用物质和非物质文化价值推动独具特色的越南旅游业发展”被置于优先地位上。（未完待续）
记者：祥安
第一篇：联合国教科文组织国家委员会主席何金玉：“年轻人可利用遗产来开发和发展旅游”
第三篇：年轻人打造文化旅游
第四篇：越南——文化胜地
