按照清真(Halal)标准,牛只在屠宰前实行特殊饲养和休养管理。图自 越通社

为越南西南边境与湄公河三角洲开辟清真市场新通道

在全球清真(Halal)产品需求持续增长的背景下,西宁省凭借西南边境门户的区位优势,与湄公河三角洲一同被确立为越南发展清真产业的战略要地。目前,多家企业已主动投资建设全链条生产模式,确保食品安全和可追溯性。这不仅提升了产品质量,也为当地获取清真认证奠定基础,开辟了打入伊斯兰市场的新路径。

刚出锅的热腾腾鱼散发出扑鼻的海味。图自 越通社

炉火不熄,蒸鱼飘香——归仁渔村的文化坚守

天刚破晓,在含子码头,嘉莱省归仁坊的居民便开始一天的蒸鱼作业。这一沿袭多年的传统保鲜方式,能够最大程度保留鱼肉的天然鲜味,早已融入当地百姓的日常生活。蒸鱼不仅是一门谋生技艺,更是归仁沿海居民特有的劳动文化印记。

居住在顺化市富春坊长兴道的张如任先生正在加紧完成一只大型舞狮狮子头作品。图自 越通社

越南顺化工匠加紧制作舞狮狮子头 满足中秋消费热潮

临近2025年中秋佳节,顺化市众多家庭和作坊加大舞狮狮子头及配套产品的生产,以满足日益增长的市场需求。舞狮狮子头制作技艺是顺化古都久负盛名的传统手工技艺,产品不仅款式多样,工艺精细,而且创意独特,兼具实用性与观赏性。

在“西部屋脊”体验“慢生活”

在“西部屋脊”体验“慢生活”

暂别喧嚣的都市几日,融入美丽自然,在乡村宁静中“慢生活”:山坡上是硕果累累的果园、耳畔是水声潺潺的溪流。这是许多游客来到安江省禁山乡禁山旅游区时的选择。

2024年2月4日,在芹苴市,越南政府总理范明政亲切看望越南英雄母亲,表达党和国家对其巨大贡献的深切关怀与感恩之情。图自 越通社

关心关爱老年人 发挥“银发”力量

值此10月1日国际老年人日之际,越南正式启动题为“关心关爱并发挥老年人作用——主动适应人口老龄化”2025年老年人行动月”。此次活动旨在落实国家老年人行动计划,以及国家保护、护理和提升人民健康战略的重要任务。

越共人民军第十二次代表大会(2025—2030任期)全景。图自 越通社

越共人民军第十二次代表大会隆重开幕

2025年9月30日上午,越共人民军第十二次代表大会(2025—2030年任期)在首都河内隆重开幕。代表全军27万多名党员的448名代表出席。越共中央总书记、中央军委书记苏林出席并指导大会。越南政府总理范明正、国会主席陈清敏、中央书记处常务书记陈锦图及党和国家历届领导人一同出席。

河内的中秋节:回忆往日时光

河内的中秋节:回忆往日时光

近日,随着中秋佳节临近,河内许多街道和商业中心开始销售各式各样的儿童玩具,色彩斑斓、热闹非凡。如今的中秋节虽有许多变化,但团圆与童年的喜悦等精神价值依然如昔。

越南主流媒体代表团访问中国广东省广州市:重温历史延续友谊

越南主流媒体代表团访问中国广东省广州市:重温历史延续友谊

应中国驻越南大使馆的邀请,由越南通讯社、《人民报》、《共产主义杂志》、越南电视台、越南之声广播电台等组成的五家越南主流媒体代表团于9月22日至27日对中国广东省广州市进行工作访问。访问期间,代表团一行前往广东省广州市黄花岗烈士陵园献花和上香缅怀范鸿泰烈士,先后参观越南青年革命同志会旧址、广州近代史博物馆和广州起义纪念馆等。

庆和省加快推进“绿色旅游”发展战略

庆和省加快推进“绿色旅游”发展战略

凭借秀美的自然风光,越南庆和省旅游业正将“绿色旅游”确立为核心发展战略方向。该省正同步实施多项措施,致力于打造“绿色—智能—可持续”的旅游目的地,既保护自然资源,又为旅游产业和居民生活创造长远价值。

宣光省水电站库区:传承与弘扬岱依族文化特色

宣光省水电站库区:传承与弘扬岱依族文化特色

宣光不仅以雄伟壮丽的自然景观吸引游客,更以多民族丰富多彩的文化内涵打动人心。岱依族的天曲悠扬婉转,民歌旋律质朴动人,是这一民族独具魅力的民间艺术形式。当地政府正积极发展社区旅游,作为保护传统文化、推动可持续发展的重要路径,为宣光这片土地注入活力。

奠边边防部队携手边境群众脱贫致富

奠边边防部队携手边境群众脱贫致富

位于奠边省的那补(Nà Bủng)乡是一个仍面临诸多困难的边境地区,贫困率超过50%,当地居民主要依靠小规模农业生产,极大程度受自然条件制约。多年来,那补边防哨所的干部战士积极陪伴和支持边境群众发展经济、改善民生,为建设安定、温饱的生活而不懈努力。

保护与发展宁平古质村传统缫丝手工艺品牌

保护与发展宁平古质村传统缫丝手工艺品牌

位于宁平省宁江乡的古质村缫丝传统手工艺村已有数百年历史。然而,受市场机制变化影响,该村的传统产品正面临日益严峻的挑战。为推动传统手工业可持续发展,当地政府正着手进行村落规划,保护桑园面积,鼓励农民重拾传统技艺。同时,还计划修缮和升级交通道路、停车场等基础设施,推动手工艺旅游发展,从而帮助村民拓宽收入来源,增强保护与传承传统手工艺的动力。

民间美食走进高档餐厅

民间美食走进高档餐厅

越南的民间美食,如煎饼、米饼、虾酱豆腐米线、广式面条、蔬菜凉拌等,被世界杂志评为价廉味美、极具吸引力的佳肴。每一道菜不仅能带来独特的味觉享受,还能唤起食客对家乡的温暖回忆。这些菜肴也逐渐被许多高档餐厅选入菜单,为节日期间的游客提供地道风味。

金黄梯田铺满西昆岭脚下 宣光省秋色美如画

金黄梯田铺满西昆岭脚下 宣光省秋色美如画

每到秋季,宣光省清水乡辖下的萨坪(Xà Phìn)边境地区,便换上了一件金黄色新衣。成熟的梯田稻谷将山间染成温暖色调,勾勒出祖国边陲宁静而壮美的画卷。这一时节也吸引了大量游客和摄影师前来,记录这片绝美的自然风光。

金瓯省高棉族同胞喜迎报孝节

金瓯省高棉族同胞喜迎报孝节

这些天来,金瓯省高棉族同胞正喜迎报孝节。报孝节一直以来被视为高棉族最具民族文化特色的传统节日之一。至今,尽管生活节奏越来越快,但高棉族同胞的报孝节依然被传承和弘扬,提醒后代子孙要孝敬父母、感恩祖先。