越通社河内——2026年，越南农民协会中央委员会表彰了42位“农民的科学家”，并颁发了24个“农业技术创新”奖项。这些受表彰的成果不仅彰显了科学家与农民的创造力，更凸显了科技在生产发展中日益重要的作用。许多源于生产实践挑战的解决方案，在提高效率、提升农产品价值的同时，也为农民开拓新市场创造了机遇。
提升越南蜂蜜的价值
蜂蜜是一种高价值农产品，产地广泛，与各地养蜂业及农民生计息息相关。在扩大经营规模的同时，许多生产者积极研发并改进技术——涵盖从养蜂、采收到精炼加工的各个环节——从而逐步提升产品质量，丰富产品种类，并挖掘现有原料的附加值。
清化省静嘉坊的阮孟雄自主研发了NH-10/70型蜂蜜精炼机。这一创新成果有助于提升产品质量、增加蜂蜜附加值，并协助养蜂户优化生产流程。阮先生表示，在走访当地养蜂户时，他发现传统手工采收的蜂蜜常含有杂质，且在储存过程中易起泡、变色，从而影响销售。针对这一问题，他萌生了制造蜂蜜精炼机的想法，旨在生产出无杂质、保留天然风味且易于储存的产品。
经过多年的研发、试验与改良，NH-10/70型蜂蜜精炼机最终定型并于2021年投入生产。该设备专为满足家庭作坊式生产需求而设计，具有操作简便、易于搬运及使用普通家用电源等特点。其应用有效提升了蜂蜜的纯度、保质期及整体品质。虽然原蜜（未经加工的蜂蜜）以往的售价约为每升10万越盾，但精制蜂蜜的价格可达原蜜的2至2.5倍。该产品符合OCOP（“一乡一品”）标准，从而更易于进入市场。
阮孟雄研发的NH-10/70型蜂蜜精制设备，曾荣获2023年清化省技术创新大赛二等奖，以及由越南农民协会中央委员会主办的“农民创新”大赛一等奖。
同样出于实际生产需求，在同奈省油椰乡从事养蜂业长达25年的黎禄君，也实施了多项改进与创新，旨在提升越南蜂蜜的价值。黎禄君创办了君发（Quan Phat）蜂蜜生产基地，拥有1000平方米的加工车间和2000平方米的养蜂场；该企业不仅创造了当地就业机会，还通过提供技术指导和承诺收购产品，与众多养蜂户建立了合作关系。
在创业过程中，黎禄君有机会考察并学习欧洲标准的蜂蜜生产模式，深刻认识到技术对于提升农产品价值至关重要。2023年底，他投资升级了蜂蜜精制设备，并逐步丰富产品种类。除了传统的巢蜜（带巢脾的蜂蜜）外，该基地还开发了精制蜂蜜、离心蜂蜜、蜂蜜酒以及蜂蜜焦糖色素等产品；同时，产品包装也进行了全面升级，呈现出更专业的形象。
黎禄君还研发出一种精制蜂蜜粉的生产配方——该产品便于运输和储存，能满足特定客户群体的需求；此外，他还主导了一项改进超级巢框（super frames）和蜂箱的项目，用于生产完整的巢蜜，最终产品获得了OCOP（“一乡一品”）三星级认证。他的各项创新举措，均旨在提升蜂蜜的品质与价值，同时拓展市场覆盖范围。为表彰他在研究、生产及产品开发方面所做出的努力，越南农民协会中央委员会于2026年10月授予黎禄君“农民的科学家”的荣誉称号。
推广由农民引领的科学种植实践
在老街省保胜乡安田村那些常年缺水的高地农田上，邓氏金莺女士大胆地将种植作物从水稻转为有机金橘。她摒弃了农药和除草剂的使用，转而投入大量精力改良土壤并严密监测植株生长的每一个阶段，从而培育出了长势喜人的金橘树。这些金橘树完美适应了当地的气候与土壤条件，硕果累累，吸引了众多客商直接上门收购。
在取得初步成功后，邓氏金莺扩大了种植规模。然而，销售鲜果往往受制于中间商，且容易受到市场波动的影响。她意识到，产量高并不一定意味着经济效益高，于是开始探索果实深加工及开发高附加值产品的途径。在技术专家的协助下，她研发出了包括金橘生姜蜂蜜糖浆、蜂蜜生姜味金橘，以及金橘香茅辣椒蘸酱等三款产品。
邓氏金莺介绍，原料质量和产品的独特性是确立市场地位的关键因素。她的加工厂坚持使用天然原料，保留金橘的天然风味，并在加工过程中不添加防腐剂或添加剂。
邓氏金莺发起的项目——“将获 VietGAP 认证的金橘深加工为“一乡一品”（OCOP）产品，以提升附加值、减少采后损耗并构建可持续价值链”——近期荣获越南农民协会中央委员会颁发的“农业技术创新”竞赛优胜奖。该模式也为当地居民创造了新的生计途径；公社内已有数户农户将低产的庭院和农田改种为金橘园。当地有关部门计划推广这一模式，促进生产者与加工企业之间的协作，并逐步扩大市场覆盖范围。
通过“农民科学家”表彰计划和“农业技术创新”竞赛获得认可的个人事迹表明，许多创新举措都源于实际需求。这些创新一旦得到恰当应用，不仅能带来切实的生产成效，还能激励其他农民积极投身创新与创造。
越南农民协会中央委员会副主席裴氏香指出，表彰“农民的科学家”和颁发“农业技术创新奖”是该协会认可那些开发并有效应用各类项目、发明及技术解决方案的科学家、知识分子及农民的两项重要活动。通过这些活动，协会鼓励农民和会员转变思维与生产方式，加大对科学技术及数字化转型的应用力度；同时，这也促进了有机生产和循环生产模式的发展，推动了高品质、高附加值产品的生产，从而提升了越南农产品的市场竞争力。（完）
