“以鲜奶为原料配制的营养品—适合黄金年龄段的“黄金”营养，助力儿童全面发展”的国际研讨会场景。图自越通社
越通社河内——尽管越南孩子发育迟缓、身材矮小和体型消瘦现状得到显著改善，但越南仍面临儿童营养不良、肥胖或营养素缺乏,尤其是钙铁锌的缺乏等三大问题。因此，给孩子及时补充适量营养是营养专家在题为“以鲜奶为原料配制的营养品—适合黄金年龄段的“黄金”营养，助力儿童全面发展”的国际研讨会上特别强调的内容。
此次研讨会由TH集团于6月8日上午举行，吸引国内外300多名代表和营养研究专家参加。
儿童营养堪忧
越南国家营养研究所医生阮双秀在研讨会上发言时表示，据国家营养研究所在2019-2020年进行的一项调查，越南青年身高有了提升，男青年平均身高为168.1厘米，女青年身高为156.2厘米，但仍低于地区多国，也低于世界卫生组织（WHO）的标准。
用鲜奶制成的营养配方产品TH true FORMULA中营养成分均衡，添加了鲜奶中所缺乏的微量营养素。图自越通社
研究表明，越南也面临着儿童期肥胖、营养不良和微量营养素缺乏等现象。
具体，到2020年，越南5岁以下儿童贫血率为19.6%，其中山区高达38%，按照世界卫生组织社区公共卫生服务分类处于非常高的水平。
儿童超重肥胖率日益增加，5至19岁的儿童和青少年超重肥胖率从2010年的8.5％增至2020年的19.0％，增长至2.2倍。其中，城市地区为26.8%，农村地区为18.3%，山区6.9%。
微量营养素，尤其是维生素A、铁、锌的缺乏也是令人担忧的问题。2020年，越南5岁以下儿童贫血率为19.5%（而既定目标为15%）。儿童缺锌率较高，占58%，按照世界卫生组织社区公共卫生服务分类，这处于较高的水平。然而，在北部山区和西原地区，这一比例甚至更高。城市地区的比例低一些（49%），但仍然很严重，过去五年（2015-2020）几乎没有改善。
专家们认为，生命早期营养健康对于改善儿童的身体素质和智力至关重要。然而，据东南亚营养组织的研究显示，越南儿童的日常膳食缺乏高达50%的微量营养素需求。缺乏微量营养素和其他必需营养素，或饮食不均衡，会影响儿童的生长和发育、影响抵抗力、消化和大脑的发展等。
适当的营养补充
法国南特(Nantes)的人类营养研究中心(CRNH)西部地区主任、奶产品研究专家克莱尔-伊夫·博金。图自越通社
法国南特(Nantes)的人类营养研究中心(CRNH)西部地区主任、奶产品研究专家克莱尔-伊夫·博金(Clair-Yves Boquien)表示，6个月龄前后，母乳即满足不了婴儿对能量和营养素的需要，这时必须添加补充食物以满足这些需求。因此，世界卫生组织(WHO)发布了多项膳食指南, 包括必要时使用微量营养素强化补充食品或维生素矿物质。 对于6个月以上的孩子来说，日常膳食需要多样化。
“生命最初几年的适当的营养对于降低儿童一生的死亡率和疾病风险、以及促进孩子身心健康不断发展起着非常重要的作用。投资儿童早期发展可为个人、家庭和国家带来持久的利益”，克莱尔-伊夫·博金说。
然而，克莱尔-伊夫·博金还指出，儿童生命最初几年的营养补充需要考虑各自国家的社会、经济、地理特征，进而改善微量营养素缺乏，以帮助儿童进行最佳发育。
阮氏林副教授举了一个具体的例子，日本儿童缺碘情况比越南少，因为日本人经常在膳食中使用海带和藻类。因此，日本生产的部分牛奶产品中很少添加这一元素，而越南牛奶厂家则根据越南儿童的特点来添加营养素，其中包括解决缺碘问题。
荷兰乳品基金研究所(Nizo)营养和健康研究委员会主任阿尔温·卡迪纳尔（Alwine Kardinaal）表示，目前针对不同年龄段儿童的配方奶产品有很多。然而，以鲜奶为原料、成分更接近母乳的营养配方产品近年来受到特别关注。
添加新选项
TH用鲜奶制成的营养配方产品TH true FORMULA中营养成分均衡，添加了鲜奶中所缺乏的微量营养素。图自越通社
研讨会上，TH集团推出了全新突破性解决方案——以鲜奶为原料配制的营养品，为儿童全面发展提供黄金营养源——TH true FORMULA。
阮氏林副教授表示，这是越南第一个符合国家儿童营养配方产品技术标准的鲜奶产品。
阮氏林副教授从营养专家的角度分析说，TH用鲜奶制成的营养配方产品TH true FORMULA中营养成分均衡，添加了鲜奶中所缺乏的微量营养素，如锌、碘、可溶性纤维、母乳低聚糖（HMO）等。
阮氏林说，“TH true FORMULA 在已经富含磷和钙的鲜奶中添加了缺乏的物质。特别是，当这一产品被确定为“配方营养产品”时，就意味着必须符合严格的规定和标准。这为家长提供了更多选择，既能补充新鲜奶，又能补充符合严格营养标准的适当微量营养素。”
TH营养研究院顾问黎氏合教授提及新产品时表示，营养配方产品TH true FORMULA中各种主要营养素均源自大自然（如MFGM、DHA、ARA、HMO、FOS、GOS...），经过严格的质量检测，符合国家关于以给儿童添加辅食为目的的营养配方产品技术规范。该产品也符合世界儿童配方营养的趋势。
与会代表合影。图自越通社
此外，为了满足多样化的需求和消费习惯，TH集团还推出了使用达到国际标准的澳大利亚农场的原料乳的2至6岁儿童营养配方奶粉产品。
此前，TH集团针对不同年龄段人群推出了许多突破性的营养解决方案，如采用TOPKID配方的洁净鲜奶产品，成功研发出添加学龄儿童所需的微量营养素的学生鲜奶配方。该产品已被卫生部公认可有效改善学龄前儿童和小学生的营养状况和身高；TH true MILK HILO产品富含钙、低脂肪，老少皆宜，适合乳糖不耐受人群；老年人配方产品TH true MILK GOLD；大麦奶品TH true CHOCOMALT MISTORI为儿童提供完全天然的能量来源等。
TH集团董事长、劳动英雄蔡香透露，自推出安全健康鲜奶产品TH true Milk 13年以来，TH依然不断研究不同配方，以生产出符合世界趋势和标准的最完美产品等。
蔡香说，“尽管越南是一个发展中国家，但越南的所有营养产品，特别是儿童营养产品，我们都追随发达国家。如果不追求最好的，我们就会错失机会。让我们用母亲的心和关怀为孩子们产出一杯牛奶。”（完）
