第九届东盟国防部长扩大会议在柬埔寨暹粒省召开。图自越通社 
柬埔寨首相洪森在开幕式上发表讲话。图自越通社 
按越南第十六届国会第二次会议议程，10月21日上午，国会听取了《〈劳动安全卫生法〉若干条款修改与补充法》、《〈劳动法〉、〈档案法〉、〈性别平等法〉、〈红十字会活动法〉和〈就业法〉若干条款修改与补充法》、《〈社会保险法〉若干条款修改与补充法》、《基层民主实施法（修正案）》等草案呈文和审查报告。
当地时间10月21日中午，越共中央总书记、国家主席苏林及夫人率越南高级代表团离开首都哥本哈根，圆满结束对丹麦王国的国事访问（10月19日至21日），启程对欧洲联盟及比利时王国进行正式访问（10月21日至24日）。
10月21日下午，越共中央委员、国防部副部长、国家烈士遗骸搜寻归宿和身份确认指导委员会常务副主任阮文熊上将会见了美国驻越南大使珍妮弗·威克斯（Jennifer Wicks）。
当地时间10月21日上午，越共中央总书记、国家主席苏林同丹麦国王弗雷德里克十世（Frederik X）一同考察了哥本哈根利奈特霍尔姆（Lynetteholmen）人工半岛及大型新城区建设项目。
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第33届亚太经合组织（APEC）财长会于10月21日在中国香港特别行政区闭幕后，越南财政部长吴文俊接受了越通社驻香港记者采访，介绍会议取得的主要成果、越南经济形势以及越南作为东道主筹办2027年APEC会议年的战略方向。
据越南财政部消息，在2026年APEC财长会议于中国香港举行期间，10月20日，越南财政部长吴文俊与由执行董事兼知识总监帕斯卡尔·多诺霍率领的世界银行集团（WBG）工作组举行工作会谈。
10月21日上午，在分组讨论《人体组织、器官捐献、获取、移植及遗体捐献、获取法修正案（草案））》时，国会代表建议明确器官移植标准，保障捐献者权利，并完善监督机制。
10月21日上午，在分组讨论《〈儿童法〉、〈残疾人法〉、〈诊疗法〉、〈药品法〉、〈老年人法〉和〈医疗保险法〉若干条款修改与补充法》草案时，越南政府总理黎明兴强调，修改法律的最终目标是削减中间环节，使患者和医院能够以合理的价格获得药品和医疗设备。
10月21日上午，越南政府副总理胡国勇在政府驻地主持与科技部、财政部的会议，旨在统一国内生产总值（GDP）中数字经济的衡量指标。
2026年APEC年期间，第33届亚太经合组织（APEC）财政部长会议（FMM 2026）于10月20日至21日在中国香港举行。
制定《〈医疗保险法〉若干条款修改与补充法》草案将进一步完善社会保险政策，确保法律体系的统一性，并满足组织实施工作的实际要求。
应越南社会主义共和国政府总理黎明兴的邀请，波兰总理唐纳德·图斯克将于2026年10月24日至26日对越南进行正式访问。
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在对丹麦王国进行国事访问框架内，当地时间10月20日晚，越共中央总书记、国家主席苏林和夫人吴芳璃在首都哥本哈根出席纪念越丹建交55周年（1971-2026）的友好音乐会并主持招待宴会。
在对丹麦王国进行国事访问框架内，当地时间10月20日下午，越共中央总书记、国家主席苏林偕夫人及越南高级代表团在首都哥本哈根会见了越南驻丹麦大使馆干部、职工及旅居丹麦、冰岛和瑞典南部越南人代表。
在对丹麦王国进行国事访问框架内，越共中央总书记、国家主席苏林和越南高级代表团于当地时间10月20日下午会见了丹越友好协会主席尼尔斯·布尔布（Nils Bulb）。
值此越南与丹麦两国建交55周年之际，越共中央总书记、国家主席苏林应国王腓特烈十世（Frederik X）邀请，于2026年10月19日至21日对丹麦王国进行国事访问。访问期间，越南与丹麦一致同意将两国关系提升为全面战略伙伴关系。
当地时间10月20日，正在丹麦进行国事访问的越共中央总书记、国家主席苏林在哥本哈根与丹麦首相梅特·弗雷泽里克森举行会谈。
10月20日下午，越南政府副总理黎进朱在河内会见香港大学（HKU）经济及工商管理学院院长蔡洪滨教授。
