参观者在河内美食节的展位品尝河内传统美食。(图片来源:越通社)

越通社河内——10月11日晚,2018年河内美食节在统一公园热闹开幕。数千名河内居民和游客兴高采烈前来参观、品尝河内传统美食。

古老风格的各展位设计及其展示、销售的传统菜肴都使人们回忆起古老的河内。

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此次美食节设有包括10个展位的有关饮食的传统手工艺村空间,参观者可在这里找到清池卷粉、米池和富都扁米、富尚糯米饭、唐琳酱油等河内典范的美味菜肴。参观者还有机会了解河内各传统手工艺村的历史和发展征程,亲眼目睹厨师制作河内美食等。

此外,包括25个展位的美食推介空间吸引众多参观者驻足参观并品尝河内各种特产。

参观者在河内美食节的展位品尝河内传统美食。(图片来源:越通社)

这是河内首次举行饮食文化节。不单是推介美食,此次文化活动还推广河内饮食文化特色,进而为保护与弘扬河内饮食文化价值做出贡献。

河内市文化体育与旅游局局长苏文洞透露,目前颇受游客好评的河内菜肴共有81道,并强调,饮食就是河内的非物质遗产。

此次美食节将于10月14日结束。(越通社-VNA)