靠日本技术振兴林同省大叻吊柿饼产业

采用日本新技术制作吊柿饼为林同省历史悠久的柿饼制作业注入新的动力,柿饼价值和农民收入得以提高。
靠日本技术振兴林同省大叻吊柿饼产业 ảnh 1附图。图自互联网

越通社林同省——采用日本新技术制作吊柿饼为林同省历史悠久的柿饼制作业注入新的动力,柿饼价值和农民收入得以提高。

林同省大叻市郊区春长乡村土(ĐấtLàng)村采用日本新技术制作吊柿饼。这几天,如果路过大叻市春长乡、寨麻(TrạiMát)乡、天王古刹寺附近、和丹阳县得兰(Dran)镇等地,会看到正在丰收季的柿子种植园和采摘柿子忙碌的场面。数十座山丘上巨大的柿子园同时覆盖着橙黄色,点缀着成熟柿子的红色。

采用悬挂自然风干技术的柿子采摘后将进行清洗、削皮、消毒,最后悬挂在的棚室中。用棉绳悬挂的柿子间距20-25厘米,让柿子自然风干。20-25天后,柿子在自然条件下脱水而逐渐收缩,但仍保留其糖分含量。

柿子越小吊挂时间越短。在天气晴朗时,6公斤新鲜柿子可以制成1公斤柿饼。柿子特有的味道仍完好的保留着。

真空包装后的几个月,柿饼自然发酵,表面上出现像糖一样的小小白色颗粒,软糯可口、丝丝清甜。

大叻柿饼主要销往胡志明市、庆和、岘港等地。春节市场需求量较大,因此存在供不应求情况。

近期,设在林同省德仲县安定乡采用日本技术的悬挂式柿子烘干生产厂已正式投入运行。该生产厂有助于提高林同省大叻市柿子的价值,同时为大叻柿子寻找新的出路。

以前,林同省柿子种植面积超过2500公顷,目前已下降至2000公顷,其原因在于农户经常遭到“丰收灾”,农民并没有因丰收而增加收入,反而因被“压价”造成巨大损失。因此,投资发展采用日本技术的吊柿饼制造业为大叻柿子寻找新的出路。(完)
越通社

更多

越南与保加利亚企业商务对接洽谈会现场。图自越通社

加强越南与保加利亚企业对接合作

7月4日,越南驻保加利亚大使馆与保加利亚工商会普罗夫迪夫工商会(BCCI-Plovdiv)联合在保加利亚普罗夫迪夫市特拉基亚经济区(TEZ)总部举办了越南与保加利亚企业商务对接洽谈会。

附图。图自越通社

第三季度制造业前景向好

据越南统计总局调查显示,近八成加工制造业企业预计第三季度经营状况将保持稳定或有所改善。

西宁力争成为越南南部高科技养殖中心。图自越通社

西宁力争成为越南南部高科技养殖中心

在越南养殖业日益受到国际市场关于质量、食品安全和可追溯性等严格要求的背景下,西宁省早已确立了发展高科技农业的战略方向,特别是在绿色养殖领域。

清水国际口岸。图自越通社

清水国际口岸进出口总额创历史新高

2025年前6个月,该口岸进出口总额达3.12亿美元,同比增长132%。这是多年来的最高增幅,显示出宣光省与中国云南省边境贸易活动的强劲复苏与突破性发展。

2025年6月CPI上涨3.57%,其中有9个类别价格上涨,2个类别下降。图自越通社

2025年第二季度越南CPI上涨3.31%

据越南财政部统计局局长阮氏香5日在第二季度经济社会统计数据发布会上发布的消息,2025年6月,越南全国居民消费价格指数(CPI)环比上涨0.48%,其中城市地区上涨0.5%,农村地区上涨0.45%。在11大类主要消费商品和服务中,有10类价格上涨,仅邮政和电信类价格下降。

Petrolimex在海防港的进口石油仓库。图自越通社

2025年上半年越南实现贸易顺差76.3亿美元

据越南财政部统计局7月5日上午公布的数据,2025年6月,越南全国货物进出口总额达761.5亿美元,同比增长18.1%,环比下降3.2%。上半年累计进出口总额为432.03亿美元,同比增长16.1%;其中出口增长14.4%,进口增长17.9%,实现贸易顺差76.3亿美元。

附图。图自越通社

越南木材行业面对市场波动 扩大国际市场

越南木制品出口市场正受到地区冲突和贸易保护主义政策等多重因素影响。在此背景下,越南木材企业正积极寻找新出路,以维持行业的整体发展并重塑越南木材产业在全球贸易版图上的地位。