9月7日，越南纪录组织与纪录大全中心正式公布被列入亚洲记录的12种菜肴名单。
这是由亚洲纪录家组织于8月末正式公布的结果， 其评选标准是越南绝无仅有的，并同亚洲地区各国的多种菜肴进行比较。 越南拥有亚洲美食之称的12种菜肴分别为河内米粉（Phở）、河内烤肉米线（Búnchả）、河内汤米线（Bún Thang）、海防蟹红薯粉（Bánhđa cua）、宁平小米锅巴（Cơm cháy）、宜安黄鳝粉丝（Miến lươn）、顺化牛肉米线、广南米线（Mỳ Quảng）、嘉莱干米粉（Phở khô）、头顿馅虾饼（Bánh khọt）、西贡粉皮卷（Gỏi cuốn）、西贡碎米饭（Cơmtấm）等。
在亚洲57个国家和地区中，越南被视为饮食文化较为丰富多样且独特的国家之一。在传统菜肴的基础上，采用新的烹饪做法和诀窍，加上合理的配料，甚至蕴藏着阴阳哲理的各种原料制成越南独一无二的美味菜肴，确保营养及对健康有利。
此外，组委会已公布2012年第一次“寻找与推广越南特产产品和饮食产品之旅”活动的初步结果。（越通社）
