越南木薯产业力争到2030年产量超过1200万吨 。图自互联网 越通社河内——越南农业与农村发展部（MARD）刚批准了“至2030年木薯产业可持续发展和2050展望”提案，力争到2030年出口额达18~20亿美元。
该提案的总体目标是促进木薯产业稳步、高效和可持续发展；建立生产、加工和消费之间的紧密联系，加强经济价值创造力，助力创造就业、扶贫济困，改善农村地区人民的生活；提高外贸出口额并保护环境。
具体来说，到2030年，力争全国鲜木薯产量达到约1150万~1250万吨，其中，用于部分产品（淀粉、乙醇、味精等）深加工的鲜木薯产量占85% 。采用可持续农业流程的木薯种植面积达到50%。木薯及木薯制品出口额达到18~20亿美元。
到2050年，越南木薯产业继续可持续发展，70-80%的木薯种植区采用可持续耕作方法和技术，用于部分产品（淀粉、乙醇、味精等）深加工的鲜木薯产量占（淀粉、乙醇、味精等）占90%以上，木薯及木薯制品出口额约23亿~25亿美元。
在生产方面，到2030年，全国木薯种植面积达48万~51万公顷，鲜木薯产量达到1150万~1250万吨，主要分布在北部山区和山丘地区、北中部、南中部沿海地区、西原地区和东南部。
为了顺利实施这一提案，农业与农村发展部要求各地按照省级规划和其他相关发展方向，确定木薯种植面积的规模。同时，同步落实吸引投资者的支持方案，打造生产链的形成；支持合作社、合作小组的发展；重点支持建立新的木薯生产合作社并提高运营效率。
该提案获批，被认为符合《2021-2030年农业农村可持续发展战略》和2050年愿景；到2030年的种植发展战略和2050年愿景。该提案将助力促进科技在木薯生产、加工、种子和耕作技术中的应用；推进深加工和产品多元化，满足市场需求；最大限度地利用木薯生产和加工过程中的副产品。（完）
