越通社后江省 ——12月13日下午,在2023年越南后江国际稻米产业节框架内,越南纪录组织(VietKings)就越南最多大米和糯米糕点(200种)制作与表演活动向后江省文化体育与旅游厅授予纪录证书。
除了大家耳熟能详的粽子、糍粑、煎饼、柱形粽子、猪皮糕等传统民间糕点之外,还有许多富有当地特色的新糕点,如五色柱形粽子、五色煎饼、咸馅儿糯米糍、蛋卷、五色猪皮糕、萝卜糕等。 后江省旅游促进中心主任黎明勇表示,此次活动汇聚了来自后江省及芹苴、坚江、槟椥、永隆等周边省市的40名技艺精湛、信誉卓著的烹饪艺术家和专业厨师。
成功创造了越南最多大米和糯米糕点制作纪录,旨在确立大米、糯米糕点的版权。该活动有利于提升后江省的形象和地位,推广地方特色美食,逐步将美食与旅游发展联动,打造亮点,吸引更多的国内外游客。(完)
除了大家耳熟能详的粽子、糍粑、煎饼、柱形粽子、猪皮糕等传统民间糕点之外,还有许多富有当地特色的新糕点,如五色柱形粽子、五色煎饼、咸馅儿糯米糍、蛋卷、五色猪皮糕、萝卜糕等。 后江省旅游促进中心主任黎明勇表示,此次活动汇聚了来自后江省及芹苴、坚江、槟椥、永隆等周边省市的40名技艺精湛、信誉卓著的烹饪艺术家和专业厨师。
成功创造了越南最多大米和糯米糕点制作纪录,旨在确立大米、糯米糕点的版权。该活动有利于提升后江省的形象和地位,推广地方特色美食,逐步将美食与旅游发展联动,打造亮点,吸引更多的国内外游客。(完)
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