芹苴市米粉生产业

据《越南之声》,很久以来,芹苴市丐冷郡米粉业就是当地独特的产业。过去,当地很多人生产米粉,并形成了一种传统行业,现在生产米粉传统行业的人少了,但仍保留有九龙江平原最大的米粉生产厂。
芹苴市米粉生产业 ảnh 1

越通社河内——据《越南之声》,很久以来,芹苴市丐冷郡米粉业就是当地独特的产业。过去,当地很多人生产米粉,并形成了一种传统行业,现在生产米粉传统行业的人少了,但仍保留有九龙江平原最大的米粉生产厂。

丐冷米粉是西南部的典型食品。侬白米做的米粉比其他大米做的更具韧劲、脆感。不过,目前,芹苴市的侬白米产量不高,不能满足米粉生产需求。芹苴市的米粉厂要到同塔省沙沥市(Sa Đéc)选购合适的大米来做米粉。丐冷有很多家庭从事米粉生产,其中最著名的是九九、六怀米粉厂。

每个生产厂都有自己传承多年的家传秘诀。首先是选白米。接着是浸泡、淘洗、研磨、漂洗、烘干等工序,最后将粉切成条。六怀米粉厂老板黄友怀说:  “我在做米粉时会放蔬菜汁、水果汁,这样颜色更多、营养更好,我的产品卖得好,比传统米粉贵四倍。像这样的传统手工艺村很难生存,所以游客来参观是对我们的鼓舞。传统手工艺已经消失了,所以我不想收费,方便人民参观”。

用米粉能做很多特殊的小吃,如海鲜米粉、骨头米粉等。另外还有著名的披萨米粉, 厨师将经过加工后的米粉放入油炸脆。盛在盘子中,看起来就像披萨。披萨米粉可以搭配煎鸡蛋、花生、生蔬菜、辣椒酱或番茄酱等。芹苴市市民阮氏艳翠说: “游客到这里,饿的话,我们就请他们尝尝我们的米粉。他们吃了以后都说好。法国游客吃了后,称之为披萨米粉。大多数游客吃了披萨米粉都非常喜欢”。

现在,尽管,生产商采用机械化生产,但很多工序仍需要手工。来到米粉厂,游客可以体验和了解米粉村的历史和产品的有趣故事。让大多数游客非常兴奋的是,可以参与做米粉的某些程序。米粉生产员工杨氏金波说: “这里很热闹,游客到这里旅游多。本地人有了日常稳定的收入,给游客欢乐的体验。我们让客人感受做米粉的乐趣”。

虽年代久远,但芹苴市的米粉仍保留着传统价值。米粉一直得到手工艺村村民的维护和传承。游客来到芹苴市,参观米粉生产厂也是吸引人的选项之一。(完)

越通社

更多

资料图。图自越通社

中国成为越南水产品最大进口国

越南水产加工与出口协会表示,今年前6个月,越南对中国的水产出口额超过11亿美元,同比增长近45%,中国首次超过美国成为越南水产品最大进口国。

国家助农中心主任黎国青在论坛上发言。图自越通社

越南北部山区发展水果种植示范区 扩大出口贸易

据国家助农中心的统计数据显示,2024年全国水果种植面积超130万公顷,其中北部山区和丘陵地区占21%,仅次于九龙江三角洲。目前该地区形成了多个水果集中化产区,如陆岸荔枝(北江-今为北宁);柑橘(河江-宣光-和平-富寿)等。部分种植区按照VietGAP、GlobalGAP等标准生产,品牌地位逐步确立。

在统一股份公司生产自行车。图自越通社

河内市朝向“火车头”地位

自2021年至2024年,河内吸引了数百家企业参与主力工业产品计划。2024年,河内市已认定了289个主力工业产品,远超2021-2025年的目标。这些产品不仅满足国内需求,还出口到要求高标准的国际市场。

2025年上半年越南吸引FDI总额达215.1亿美元,同比增长32.6%。图自越通社

越南透明的营商环境吸引外资涌入

据越南财政部外国投资局数据显示,在全球经济波动的背景下,流入越南的外商直接投资(FDI)持续保持积极增长态势。无论是新批项目和增资项目数量还是出资购买股份交易次数均呈上升趋势,这表明外国投资者对越南投资环境的信心持续增强,他们不仅开展新投资,还不断扩大现有业务规模。

两国贸易部领导和各位代表参观越南商品展区。图自越通社

推动越老经贸合作 实现共同繁荣

越通社驻老挝记者报道,7月17日,越南工贸部与老挝工贸部在万象举行2025年第十五届越老贸易博览会开幕式。两国工贸部领导、越南驻老大使阮明心、越老企业代表以及众多老挝民众和在老越侨出席开幕式。

越南驻香港总领事黎德幸(左二)和与会代表合影。图自越通社

“越南——东盟下一个增长引擎”研讨会在中国香港举行

“40多年来,越南实现了强劲转型。2024年,越南已成为东南亚第三大经济体,国内生产总值(GDP)突破4000亿美元,位列全球第32位。2025年上半年,越南经济同比增长7.52%,为2011年以来同期最高增速,并在东盟中居于首位。全年增长目标为8%。越南目前位列全球外国直接投资(FDI)和国际贸易目的地前20名。”

座谈会场景。图自越通社

瑞士-越南经济论坛代表团在永隆省探讨合作机遇

瑞士-越南经济论坛(SVEF)秘书长雷切尔·阮·伊森施密德7月17日率领论坛代表团与永隆省人民委员会举行了工作座谈,探讨与永隆的合作潜力和对接需求,从而确定该省与瑞士及国际伙伴之间的主要合作领域。

工贸部副部长阮黄龙在论坛上发表讲话。图自越通社

越南与阿塞拜疆加强创业对接 拓展数字投资

能源是越南与阿塞拜疆传统合作支柱。目前,两国继续加强能源合作关系,阿塞拜疆总统伊利哈姆·阿利耶夫(Ilham Aliyev)强调,该国愿意对越南清洁能源进行投资,并呼吁越南企业参与阿塞拜疆风能和太阳能发电项目。这是符合两国绿色且可持续发展目标的方向。

胡志明市的一角。图自越通社

越南为国际金融中心建设吸引战略投资者

越南国会主席陈青敏签发了关于在越南发展国际金融中心的第222/2025/QH15号决议,其中包含多项具有突破性和竞争力的机制和政策。该决议自2025年9月1日起生效,将为在越南胡志明市和岘港市建立国际金融中心铺平道路。

富国岛的一角。图自越通社

富国特区迈向智慧城市发展目标

富国岛——安江省乃至越南的“珍珠岛”正集中实施重点科技解决方案,建设独特的海岛智慧城市,迈向国际一流水平。这是提升国家治理效率、保障社会治安与民众生活质量,并为2027年APEC会议及未来国内外重大事件做好服务保障的重要步骤。

海防市的一角。图自越通社

海防迈入突破性发展新阶段

越南国会于2025年6月颁布了关于试点实施部分特定机制和政策,推动海防市发展的第226/2025/QH15号决议,这一战略性决策为海防市构建了新的制度基础,有力支撑其发展成为红河三角洲地区的领先增长极。

论坛讨论环节以“泰越供应链对接”为主题,围绕两国企业在各领域合作机会。图自越通社

增强泰国企业与兴安省的对接

7月16日,越南外交部、泰国驻越南大使馆与兴安省人民委员会在兴安省联合举办2025年企业对接论坛,吸引越泰两国300多名企业代表参加。

海防市的工业园区。图自越通社

海防吸引超150亿美元的巨额投资

海防市人民委员会近日向部分企业颁发投资许可证,并签署的投资合作备忘录,投资总额超过150亿美元。这一成果再次有力印证了海防作为“港口城市”在吸引投资方面的强大吸引力。