球江镇辽阔和绿油油的茶山。图自越通社

越通社河内——越南太原省拥有许多长期以来已著名并获得消费者好评的茶叶品牌如新疆和罗鹏。但许多太原人仍不会忘记该省境内一个曾一度著名的茶区——球江。

近年来,基于当地政府和科学家携手努力,一度被埋没的球江茶叶品牌已逐步“复活”崛起,逐步在市场上站稳脚跟。

一度著名的茶叶品牌面临埋没危机

太原省同喜县球江镇地处前往谅山省的1B号公路沿线,以球江茶树种植农场(今球江茶叶一人有限公司)的特产茶叶种植区而众所周知。

球江镇人民委员会副主席武氏苍玄表示,目前该镇总面积为1047公顷,其中茶叶种植面积达450公顷。茶树种植面积较大的原因为各项研究表明这里土壤较为适合种植茶树。

球江茶树种植农场于上世纪60年代在球江茶叶加工厂成立时就问世。那时茶农常把茶叶出售给出口加工厂。这里70%的家庭种植茶树,他们在茶树种植、栽培和加工中经验较为丰富。球江茶叶加工厂曾把其产品出口到世界许多国家。

2000年初,球江茶叶一人有限公司运营效果不佳,几乎没人收购农民的茶叶。从此球江人需自己为其产品寻找出路。因面临困境,多户家庭转为种植其他农作物。在种植玉米和荔枝等农作物而效果不好后,他们又回头种植茶树。

然而因老化的茶山栽培仍按照老旧方法进行,因此质量不好,出售价格不高。武氏苍玄表示,目前球江茶区茶树种植仍较为分散。多户家庭已砍伐茶树,转为种植大叶相思树,甚至部分农户还挖山取土,让地下水脉被破坏,茶树不能正常发展。

近年来,当地许多居民已投入种植茶树,但产品出路不能保证,供需不平衡,许多商贩已压价,产品品牌在市场上的覆盖率不大,让产品尽管质量良好但也不能为茶荣带来较高收入。

球江安全茶叶产品已远销全国各地。图自越通社

2016年,盛安茶叶合作社正式成立,其成员均为球江镇居民。尽管,茶叶产品和质量良好,但在盛安茶叶仍没有打造好品牌,其产品贴近国内外消费者之路较为坎坷。甚至盛安茶叶还遭受来自新疆、寨菜和罗鹏等太原省其他茶叶品牌的竞争。

茶区“复活”崛起

武氏苍玄表示,2017年初,由太原省助农中心承办的2017-2019年“建立安全茶叶生产,提高产品附加值和可持续发展的模式”中央助农项目已在球江镇50公顷茶树面积上展开,其均采用越南良好农业规范(VietGAP)的标准。项目吸引250户农民参加。参加项目的农民将获得农药、肥料和产品销售等方面的援助。

安全茶叶生产项目的目的在于建立茶叶生产与加工连接模式,将耕作技术和机械化等措施应用于茶叶生产,确保食品卫生安全。项目总经费达120亿越盾,实施期限3年(2017-2019年),在太原、安沛、河静、富寿、宣光和老街等6个省份展开。

各茶农小组与茶农小组、茶农小组与茶叶生产、加工和销售的企业、合作社和合作组等之间的连接模式以及同步采用各技术措施等旨在提高产量和产品质量,提升茶叶生产者的收入等。

参加项目的球江农民有机会去参观太原省境内各茶区和富寿、安沛等附近省份的茶区,并学习借鉴他们的经验。参加项目后,球江镇农民已选种特产的茶叶品种,如LDP1、八仙和金宣等。目前该镇4个村已被承认为传统茶叶村。

项目已帮助球江居民改变茶叶种植和加工的思维。茶农们已严格遵守安全茶叶种植、培育和加工的流程。生产过程中,各户家庭均受到负责干部的监督,以确保茶叶的质量。

第九茶叶村村民均积极进行传统茶叶生产方法转为安全茶叶生产方法。该村村长阮德仲分享说,村民们都意识到其家庭茶叶面积培育工作的重要性,因此从年初到年末,各茶山均干净和一片翠绿。

该村茶树种植面积70公顷以上,村民们均落实好从种植、培育、采摘、烘炒和揉捻等的流程。在高峰期阮德仲大伯家庭每个月所烘炒的成品茶叶达4吨。

阮德仲还透露,近年来,村里许多家庭已寻找新走向,生产抹茶,该做法既提高茶农收入,又肯定球江茶叶在市场上的品牌。
此外,盛安茶叶合作社已收购茶农们的产品,部分茶农已为其产品寻找出路,确保家庭收入稳定。第九村茶叶产品已远销河内、河南、广宁、广义和平阳等国内各省市。

采取有力措施 让球江茶叶品牌“起飞”

最近,球江茶农们继续受到科学家和专家们的帮助,太原省著名的茶区有望“复活”。其中把茶农与专家、消费者和国家管理机关连接起来的“绿色创新之旅”(Green Innovation Tour)已向球江茶农们提供援助。

盛安茶产品包装优美。图自越通社

今年6月初,由外贸大学FTU创新与孵化中心同球江镇人民委员会、越南Ipcom公司和外贸大学知识产权俱乐部配合在这片茶区上举行球江茶叶品牌发展研讨会,目的在于改变这片茶区的面貌,发挥当地农业优势,提高农民收入和朝着可持续发展和安全的方向推动生产发展。

科技部知识产权局办公室主任陈黎红博士分享说,盛安茶很好,但没有特色。他认为,若农民们只注重种植茶树,生产好产品,那么把产品送到各地销售较为困难。

陈黎红博士认为,发展球江茶叶品牌为关键,该品牌需与球江人、地方和文化密切相连,需注重发展品牌,提升品牌知名度,让该品牌一提到人们就知道。然而该工作要花很长时间才能做到。

陈黎红也认为应在河内和各大城市成立名为盛安茶道、球江茶道等的茶馆,让人民了解这种好茶,从而将选用和购买送给亲戚和朋友。他同时认为应采用电子商务,建立网站来肯定品牌并与其他品牌竞争。

Stde可持续旅游发展科学联合会主席阮秋幸博士认定,球江或盛安茶叶品牌需改变思维以促发展。她同时表示,目前消费者的需求日益提高,他们使用味觉、视觉、听觉和触觉等来欣赏和体验产品。因此,球江居民需以不同角度来研究茶叶产品,以获得消费者长久的支持。

许多人相信球江茶农们将迎来更加光辉灿烂的未来。图自越通社

阮秋幸还强调,开发和发展旅游是提高收入和改变地方面貌的新方向。她同时认为球江发展旅游的潜力也较多,应对茶区进行重新规划,建立发展茶树与旅游相结合的提案。

球江镇人民委员会副主席武氏苍玄表示希望不仅将这片土地变成茶叶生产区,而未来还把其建设成为生态旅游区。她同时表示希望,未来茶树不仅帮助球江居民走上致富之路,而还将成为太原的特色文化之一。(越通社—VNA)