永隆省平明市美和乡多年来以油豆皮生产行业而闻名。据乡里的老年人介绍，美和乡的油豆皮生产行业形成和发展已有大约一百年历史。
越通社河内——永隆省平明市美和乡多年来以油豆皮生产行业而闻名。据乡里的老年人介绍，美和乡的油豆皮生产行业形成和发展已有大约一百年历史。
成达油豆皮生产商主人阮晋甚透露，油豆皮是由大豆制成的产品。在大豆煮熟过程中，豆浆锅表面会形成含有蛋白质和脂肪的一层薄薄的膜。这层薄膜捞出晾干后就成为了油豆皮。
美和乡的油豆皮生产行业的发展主要依靠经验，人与人之间互相分享经验并流传下来。有的家庭至今已有2-3代人从事这行业。产品质量取决于材料、工人在每个制作环节中的灵巧和细致，特别是他们的经验。
制作油豆皮要经过许多环节，其中最重要的是煮豆浆和将油豆皮捞出。将豆浆倒入锅里，接近满锅并持续烹煮。当豆浆沸腾时，表面就浮起一层白色泡沫，形成一层薄膜。这时候工匠们能够感受到热气，用眼睛观察，再加上保持火候适中，就生产出一批批色泽金黄、香气喷喷的油豆皮。
油豆皮生产行业不仅具有历史、文化价值，还带来经济效益，为进一步丰富当地烹饪艺术做出了贡献。2022年8月，美和乡的油豆皮生产行业被文化体育与旅游部公认为国家级非物质文化遗产，属于传统手工技艺项目。（完）
凭借2024年前11个月，越南与巴西双边贸易额超71亿美元，巴西保持越南在拉丁美洲地区的第一大贸易伙伴国地位。上述是越南驻巴西大使裴文毅在12月17日举行的越南—巴西企业相约活动上所强调的内容。
在近期举行的2024河内美食文化节上，数字河粉首次亮相，吸引了大量食客前来参观和享用。刚被列入越南国家级非物质文化遗产名录的传统河粉在数字技术时代不仅焕发新生，而且得到大力推广，成为河内文化产业的创意产品。
12月19日上午，国会党组书记、国会主席陈青敏在国会大厦主持召开会议，总结国会党组与国会办公厅机关党委之间的协调工作。
据《越南之声》，在越南平顺省占族同胞丰富的文化遗产中，饮食文化尤为独特，特别是传统节庆活动中的饮食颇为突出。如今，多个位于潘切市美奈的度假村，如美奈湾（Mũi Né Bay）度假村、潘达努斯（Pandanus）度假村等，已将占族美食纳入菜单，为国内外游客提供服务。
12月17日晚，崇尚越南人民军历代战士的“永远回响的军行曲”文艺晚会在河内市还剑湖剧院举行。越共中央总书记苏林 、政府总理范明政出席观看。
12月15日下午，新加坡人力部与有关机构和单位在裕廊湖花园联合举行2024年国际移民日纪念活动，吸引数千名外国劳动者前来参加。旅新越南人社群联络委员会成员出席活动。
近日，在林同省戈豪族传统村落，林同省举办了戈豪族新米节庆典。该活动是2024年第十届大叻花卉节系列活动之一，活动从12月5日持续到12月31日。
越南文化体育与旅游部近日发布决定，正式将广义省德普市普盛坊的传统手工艺——沙黄海盐晒制技艺列入国家级非物质文化遗产名录。
越南文化体育旅游部已公布2024年越南文化体育旅游十大事件。
12月15日晚，第十二届“拉丁美洲之夜”音乐会在河内胜利酒店举行。此次活动由河内市友好组织联合会与河内市越古友好协会以及驻越拉丁美洲国家使馆共同举办。
日前在河内还剑湖剧院，人民报举办了2024年社区行动奖（Human Act Prize）颁奖典礼，表彰了31个优秀项目和创意。
题为“保护与弘扬越南各民族文化本色：平等、团结、尊重、融入与发展，致力于和平世界”的2024年越南各民族文化节于12月13日至16日在广治省东河市举行。
越南真理国家政治出版社刚出版由主席府胡志明主席遗址区管委会编写的越英双语版书籍《胡志明主席的传记与生涯》，概括介绍了胡志明主席的生平、生涯、思想、道德和作风。
艺术创作是每一位艺术家无限探索之旅。有人使用毛笔、刮刀、雕刻刀、砂轮等工具，也有人选择钉子、丝线作为表达艺术的工具。请读者随社记者来到一个画廊，欣赏用钉子和丝线两个物品缠绕而成的特色作品。
2024年国际花道慈善博览会于12月10日在日本首都东京举行。本次活动由越南驻日本大使馆主办，20个驻日外国使馆协办举办，旨在为困难群体筹集善款。日本首相夫人石破佳子（Yoshiko Ishiba）、东京花道协会主席岛谷百代（Momoyo Shimatani）以及20个国家驻日使馆的代表出席。
一提到越南美食，国际朋友不可不提高河粉和春卷两个代表性菜肴。12月12日在意大利罗马，越南驻意大利大使馆与越南航空公司联合举办“意大利河粉与春卷日——通往越南美食之路”活动。
12月11日，应越南驻日本大使馆的邀请，越南木偶剧院的艺术家们在日本东京举行了一场主题为“体验越南文化的音韵与心灵”的精彩表演节目。
距离2024年圣诞节还有大约2周时间，此时，圣诞气氛已经开始热闹起来。河内市圣诞礼品及装饰品市场以其引人注目和丰富多样的款式和实惠的价格吸引了大量顾客。
作为越南唯一云集国内外演艺人员的社区音乐节，HOZO（Hò Dô）不仅是文化交流的场所，更是连结每一颗热爱音乐的心。历经三次举办，胡志明市国际音乐大联欢已逐渐成为文化标识和享受文化的目的地，吸引更多游客来胡志明市旅游。
12月10日晚，越南文化体育与旅游部与老挝新闻、文化与旅游部日前在老挝首都万象老挝国家文化宫举办以“越南文化色彩、越南-老挝友谊”为主题的2024年越南文化周。
