附图。图自越通社 此次活动聚集了来自湄公河三角洲13个省/市的60名厨师，分成30支队。 厨师们在 120 分钟的时间内烹饪了 130 道具有当地特色的美味佳肴。每个组合菜单的合理安排都是事先精心准备的。
九龙江三角洲厨师联合会主席阮禄说：“我们希望能够列出具有三角洲特色的菜肴名单，将饮食文化与旅游相结合，以介绍给国内外游客。 ”
除了充分发挥各地饮食文化优势，该活动还为三角洲顶级厨师互相交流营造良好平台，为西南部地区乃至越南饮食文化体质升级奠定基础。
安江省居民 阮乔深说： “在我看来，湄公河三角洲的美食种类多样化，这次比赛让我更多地了解各地美食，同时互相交流，以更加了解有关美食的知识。”
活动上，所烹饪出来的菜肴放在九龙江三角洲13个省市的地图模型上展示。 除了各地方传统美味菜肴，厨师们还制作富有地方风味的新菜。九龙江三角洲地区130道特色菜肴正式获得公认。此外，越南纪录组织还为130道菜颁发越南纪录证书。（完）
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