西北五色糯米饭--融合天地精华的美食

越南西北地区以其独特的美食而闻名,其中不能不提到的是五色糯米饭。品尝过西北五色糯米饭的人永远无法忘记这道美食沁人心脾的香气。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香。
西北五色糯米饭--融合天地精华的美食 ảnh 1附图 。图自互联网
越通社河内 ——越南西北地区以其独特的美食而闻名,其中不能不提到的是五色糯米饭。品尝过西北五色糯米饭的人永远无法忘记这道美食沁人心脾的香气。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香。

之所以称之为五彩糯米饭,是因为其包括了白、紫、绿、黄和红等5种颜色。

西北地区同胞经常在春节、婚礼或祭祀等活动制作这道特色糯米饭。

五色糯米是各民族同胞团结之情的象征。五色糯米饭的主料为糯米和森林里具有染色性能的植物。红色用木鳖果,青色用姜叶或七叶兰,黄色用姜黄,紫色用紫色草,白色是糯米饭自然的颜色。

尽管五色糯米饭是一道家常美食,但对西北地区各民族同胞来说,五色糯米饭象征着人类与大自然之间的交际艺术,以及子女对父母和家人的孝顺之心。(完)
越通社

更多

越南音乐著作权保护中心主任丁忠瑾在会议上发言。图自越通社

2025年越南音乐版权收入超过4240亿越盾

2025年,隶属于越南音乐家协会的越南音乐著作权保护中心(VCPMC)收取的音乐版权费超过4243亿越盾(折合人民币1.15亿元),比2024年增长8%。其中,北方地区收取超过2114亿越盾,南方地区收取超过2128亿越盾。

此展参观者。图自越通社

“友谊色彩”展览开展 深化越韩交流互鉴

“友谊色彩”展览于12日下午在河内吴权街16号美术展览馆正式开幕,向公众展示越南和韩国艺术家的69幅作品。该活动由河内联合国教科文组织美术中心与韩国国际艺术交流协会联合举办。

越南春卷。图自越通社

越南夏卷、春卷“走进”西式厨房

越南的传统美食,如:春卷、以及米纸,正日益广泛地出现在欧洲各国家庭厨房中,并以富有西方饮食风格的创新方式进行烹制。原本在亚洲饮食文化中十分常见的食材——米纸,如今被巧妙改良,演绎出多种新颖菜式,契合比利时及周边国家的口味偏好和饮食习惯。

2026年全国Yoshine音乐节新闻发布会。图自《人民报》

2026年全国Yoshine音乐节:培育和表彰越南青年音乐新秀

2026年全国Yoshine音乐节是越南具有全国规模的音乐与艺术教育盛会,以教育-学术-专业艺术为核心,从而发掘、培养并表彰越南青年音乐人才。这是10日下午在河内举行的2026年全国Yoshine音乐节新闻发布会上,组委会所公布的信息。

使文化成为国家可持续发展的支柱。图自越通社

越共十四大:释放越南文化软实力

基于多年在法国从事文化艺术与跨国交流实践的经验,Art Space 创始人兼首席执行官黄秋庄认为,越南共产党第十四次全国代表大会应继续突出文化在国家发展战略中的核心地位,将其视为可持续发展的重要支柱。

越南(法国)文化中心的艺术家在2025年韩国博览会(Korean Expo 2025)上演出。图自越通社

越共十四大:把文化打造成为国家可持续发展的支柱

越南共产党第十四次全国代表大会被期望将继续高度重视文化的作用,把文化视为可持续发展的重要支柱,同时也是在深度融入国际的背景下提升国家地位的重要软实力资源。这是旅居法国、从事民族学研究的越侨黄氏红河博士在越共十四大将于19日召开前夕,接受越通社驻巴黎记者采访时所分享的期待。

文庙—国子监文化与科学活动中心推出的夜间旅游线路“越南音色”。图自hanoimoi.vn

越南文化产业发展的新推力

自2025年底以来,河内市许多遗迹点大胆革新旅游产品,应用科技及创新形式以提升游客体验。这不仅为遗产注入了新的活力,也为首都2026年旅游和文化产业的发展开辟了重要动力。

国际游客品尝河内法式面包。图自越通社

国际游客对河内街头美食赞不绝口

近日,河内跻身英国知名杂志《Time Out》评选的“亚洲十大最佳街头美食目的地”榜单,位列第二。国际食客认为,河内美食的最大魅力不仅在于其独特而丰富的风味,更在于别具一格的用餐空间和饮食方式,体现了传统与现代交融的独特气质。

河内大剧院前光影艺术表演。图自越通社

推动文化产业朝着深入方向迈进

《至2030年、展望至2045年越南文化产业发展战略》刚刚颁布,体现了明确的政策决心,旨在将文化产业打造成为重要的经济产业,进一步确立国家品牌和国际地位。为实现既定目标,文化产业需要不断地向纵深发展,其中大力推动出口被视为正确而及时的发展方向。

舞龙舞狮表演。图自越通社

2026年大阪“家乡之春”:凝聚侨心 促进越日文化和经济交流

2026年大阪“家乡之春——大阪大团结春节”活动在大阪市生野区举行,由关西地区越南人协会与越南驻大阪总领事馆及当地政府联合举办。活动汇聚关西地区广大越南侨胞,通过丰富多彩的文艺演出和文化体验活动,弘扬越南传统文化,增强海外侨胞团结。