春季美食文化节上，参赛的著名餐厅各向城皇供奉一大盘的春节美食，最少7道菜，最多10道菜。观众能够再次欣赏长安人传统的春节美食，其烹饪技艺精湛，色香味俱全。水煮鸡、糯米饭、春卷等春节不可或缺的传统菜肴都得到精心烹饪和摆盘。
经历了河内美食的多种变化，春节菜肴也随着时间的推移而有所不同。很多餐厅在弘扬传统与现代价值的基础上，为春节菜肴增添了现代气息。
年饭被认为是团圆的象征，呵护和滋养每个人的灵魂，起到维系家人感情的作用。春节美食已经成为一种非常独特的文化特征，也是每个人永远怀揣的记忆。玉岛-五社是河内市第二条步行美食街。组委会希望春季美食文化节将成为一个年度活动，吸引更多游客来到这里，为保护和弘扬河内烹饪美食精髓做出贡献。（完）
越通社
