越通社河内 ——据《越南之声》,没有平原的集市那么拥挤,广宁省平辽县的边境集市热闹非凡。多年来,集市已经成为当地少数民族同胞的文化场所。
到过边境县平辽的人都忘不了当地的集市。以前,这个传统集市在农历每月3、7、11、15、17和23日开市,不过现在每周日都开市。集市里的商品也有了很多变化,除了农林产品、土特产、农具、蜂蜜、水果、饼干外,还有来自附近县份的消费品。集市是当地京族、华族、瑶族、岱依族以及从事对华边贸的居民前来交流和做买卖地方。赶集的人还可以观看岱依族滩伦,参加民间游戏或约会意中人等活动。
越中边境平辽高巴岭脚下的同文乡集市有自己的特色。集市不大,但美食香味扑鼻,很是诱人。
对游客来说,到同文集市一定要尝尝“炒河粉”,这是瑶族、岱依族的传统美食。平辽到处都有炒河粉,但最好吃的还是在同文集市。河粉为细粉,通常由店主掌勺。炒河粉的配菜是顾客自己挑选的腊肉、蔬菜或豆芽。只有平辽县才有如此独特的做法。同文集市的河粉店老板韦氏碧说: “每天早上,3点起床,磨粉,做生粉,7点到8点,食客进来,才开始炒。节日最忙,曾经磨粉就用了数十公斤大米。炒河粉的调料是食客自己带来的或店主准备的,这样新鲜热乎,更好吃”。
平辽县同文集市农历每月4日是特殊集市,举行文化、独特文艺、瑶族女服绣花比赛等活动。瑶族同胞相信农历4日是一年中的大忌日,不管做什么都不吉利,所以索性放下所有的工作,群村村民都来赶集市。村民杨彩梅说: “现在,我跟从前一样,不去上班,来赶集。见朋友,见前恋人,谈天说地,没啥担心的,因为都这样”。
在集市上,人们谈心、聊天、唱歌、参加拔河比赛、推棍子等。 平辽县还准备开夜市,再现独特文化空间,表演传统民歌和各项民间游戏等。游客还可以品尝当地的美食,购买‘一乡一品’产品等。(完)