越通社河内——在正常情况下,中秋节临近是月饼市场最为火热的时期。然而今年由于新冠疫情形势严峻复杂,月饼市场显得格外冷清。
清洁玻璃柜并专门用一个角落来展示刚出炉的月饼产品。这是李常杰街一家糕点店每逢中秋节来临时的熟悉工作。然而,与往年不同的是,由于买家不多,今年月饼市场开始的很晚。在被誉为首都河内“月饼街”的赵夫人街,目前只有一家月饼店开门迎客。
河内甜点股份公司人员阮氏清水说:“疫情复杂迫使河内采取社交距离措施,经营活动因此遇到很多困难,但我们依然努力生产以服务人民。”
疫情蔓延给传统月饼店铺面临诸多困难。将月饼产品上线数字平台和电商平台成为不少店铺的销售方式。
宝方月饼店老板范海登表示:“我们把产品投放在虾皮、来赞达等电商平台上,为顾客安全购物提供便利。此外,我们也通过热线电话和脸书账号接受订单。”
纵观线上月饼市场,从手工制作到进口产品统统都有,月饼种类十分丰富但难以进行质量管控。正因如此,老牌月饼依然是许多人首选的产品。
河内市人民武氏秋河说:“这家公司的传统月饼是最正宗的。中秋节就是团圆节,一到中秋节,我们家3代人都坐在一起品尝月饼。”
在疫情复杂难料的背景下,不少专家和厂商建议消费者通过电商平台选购权威月饼品牌以确保食品安全。(完)
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