按照传统的酿酒方法，酵母是由林叶、中草药和米粉制成的。每批酵母需要20到30同种类的植物和树叶，这些都是有益健康的美味药草。叶酵母酒之所以珍贵，是因为它的酿造流程，从筛选原料、制作酵母到蒸馏等工序一丝不苟。
叶酵母酒酿造业是呈村泰族同胞世代相传的传统手工艺业。 近年来，该村的 叶酵母酒制作手工艺业再度振兴，消费市场不断扩大。
参与叶酵母酒酿造组的每一户人家都充分意识到树立叶酵母酒品牌和提高产品质量的重要性。 因为他们深知，失去了叶酵母酒的特色味道就马上被淘汰外局。
对叶酵母酒从业者来说，除了保护弘扬传统的酿酒技艺、擦亮叶酵母酒名酒品牌外，他们的更远目标是带动叶酵母酒产品走的更远，占领更大的市场和带领村民增收致富。（完）
越通社
