越南展区主题为“来自越南的一流食品加工公司：FOODS OF VIETNAM”，占地面积210平米，富有出口潜力与优势和竞争能力的越南食品生产商参展。
越南农业贸易促进中心副经理阮氏燕：“2025年日本东京国际食品与饮料加工技术展览会参展商都是在日本市场上已有一定影响力的单位。他们的目标是在日本市场上站稳脚跟，同时进一步扩展日本市场以及其他国际市场。通过该展，越南企业有机会深入日本市场，进而提高对日本市场的农产品、食品、水产品的出口机会。”
除了越南的优势农产品外，在本次展会上，越南的鱼露等调味品以及方便面等快餐食品也受到了日本食品公司和消费者的关注和认可。
日本一家食品公司老板Masae Okamoto：“越南美食在日本正以极快的速度流行起来。我看到最多的就是越南河粉店。日本人也喜欢面食，种类非常丰富，我认为越南的面食很容易融入日本文化。此外，我最常用的一种越南调味料是鱼露。我非常喜欢它，因为它可以与日本料理完美结合。”
日本一家食品公司老板Toshihiko Matsushita：“我认为方便面是一种非常符合日本人生活方式的食品。日本有很多种方便面，但我相信越南方便面完全有机会征服日本消费者。越南的辣味方便面拥有日本方便面没有的独特辣味，我想凭着这一点，它将成为热销产品。”
对日本食品、饮料生产行业来说，日本东京国际食品及饮料加工技术展览会是各国企业在日本市场上促进产品推广与出口的良好平台。该展从3月11日至14日举行，吸引参观人数约7.6万人次。（完）
越通社
