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可可种植园位于邦美蜀市中心,面积为1.3公顷。该可可种植园主人为范洪德福博士,也是研究可可树的专家。可可是梧桐科、可可属常绿乔木,高达12米,树冠繁茂;树皮厚,暗灰褐色;叶具短柄,卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形;花排成聚伞花序,花的直径约18毫米;核果椭圆形或长椭圆形,表面初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色;植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。图自Vietnam+
可可树果实累累。目前,该可可种植园由梅青创和阮氏雪绒夫妻俩管理。可可原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。在中国海南和云南南部有栽培。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。图自Vietnam+
可可
种植园吸引众多游客前来观光游览和拍摄。可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。可可的种子含有多种可药用的化学成分。也为制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。为世界上三大饮料之一。图自Vietnam+
小朋友们喜欢参观了解可可树照顾流程和巧克力的来源。可可的繁殖,可采用人工培育新品种然后进行播种繁殖的方法,挑选抗旱、抗寒、抗病虫害的品种,在开花时节,进行人工授粉,使之结出优良品种的果实,在秋季果实成熟后进行播种繁殖。可可的播种,在防寒条件基本具备的情况下,可在秋季果实成熟后随采随播,这样种子萌发快。图自Vietnam+
可可树常绿乔木,高达12米,树冠繁茂;树皮厚,暗灰褐色;嫩枝褐色,被短柔毛。叶具短柄,卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形,长20-30厘米,宽7-10厘米,顶端长渐尖,基部圆形、近心形或钝,两面均无毛或在叶脉上略有稀疏的星状短柔毛;托咔条形,早落。花排成聚伞花序,花的直径约18毫米;花梗长约12毫米;萼粉红色,萼片5枚,长披针形,宿存,边缘有毛,花瓣5片,淡黄色。图自Vietnam+
可可树核果椭圆形或长椭圆形,长15-20厘米,直径约7厘米,表面有10条纵沟,干燥后内侧5条纵沟不明显,初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色;果皮厚,肉质,干燥后硬如木质,厚4-8毫米,每室有种子12-14个;种子卵形,稍呈压扁状,长2.5厘米,宽1.5厘米,子叶肥厚,无胚乳。花期几乎全年。植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。图自Vietnam+
前来观光可可种植园时,游客们可亲手摘可可果并了解可可生产流程。从可可中分离出来的黄烷醇和原花青素在心血管保护的同时,还对调控血压、增加一氧化氮的产生、氧化防御以及免疫系统等方面都有积极的推动作用。它们可以延长体内其它抗氧化剂,如维生素E、维生素厘的作用时间,同时还可促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。图自Vietnam+
可可果可用于加工成巧克力。烘烤的可可果可以更好地保存,烘烤之后的可可豆就可以碾碎研磨,然后再将它放入机器和其他佐料进行混合,就会变所熟知的巧克力,最终它也会变成人们口中的蛋糕。同样会摆到市面上进行售卖,此时的巧克力就会非常的丝滑醇厚,让人根本停不下来。图自Vietnam+
可可果也可以用来制作可可果汁。可可树是原产于热带美洲的梧桐科乔木,其果实可可果经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可树上的可可果豆,可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物,代表“喜悦的源泉”,并具有神奇的功力。可可树的用途是可可树的果实经过发酵和烘焙后可以制成可可粉和巧克力,其种子是世界性的饮料原料。图自Vietnam+
可可的花和果实一年四季都生长在主茎和老枝上。果实长而大,红色或黄色,极具观赏价值。它是热带地区典型的果树。种子不仅是世界著名的饮料原料,也是制作巧克力的重要原料。花盆可以种植在寒冷地区的温室里。可可豆在16世纪传入欧洲,并被提炼成可可粉和巧克力。更精练的可可脂。我们现在所知的巧克力是由可可豆制成,然后加入糖、牛奶、花生和其他辅料。图自Vietnam+
该可可种植园主人保证绝对不使用农药。可可果是一种非常神奇的热带水果,它是一种灌木植物,和其他的热带水果相比,显得很矮小,但是从种下种子到长出果实只需要不到9个月的时间,和其他的热带水果成熟期相比非常迅速。不过这种可可果树栽培的时间越长,结果的数量也会越多,到第四年的时候基本已经达到顶峰了,每株上面产果70枚左右。图自Vietnam+
组图:漫游邦美蜀可可园
苦乐参半的巧克力对很多人并不陌生的,但美丽的可可花、五颜六色的可可果以及可可果汁等却没有多少人体验过。
2022年07月15日星期五 13:00
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