美味的香蕉焖豆腐。 
原料包括青香蕉、豆腐、蘑菇、紫苏等。 
豆腐油炸后切块。 
剥去青香蕉的薄外皮。 
将香蕉和蘑菇下锅翻炒后再放入豆腐。 
加入水和酸米浆文火焖熟。 
近日，河内跻身英国知名杂志《Time Out》评选的“亚洲十大最佳街头美食目的地”榜单，位列第二。国际食客认为，河内美食的最大魅力不仅在于其独特而丰富的风味，更在于别具一格的用餐空间和饮食方式，体现了传统与现代交融的独特气质。
《至2030年、展望至2045年越南文化产业发展战略》刚刚颁布，体现了明确的政策决心，旨在将文化产业打造成为重要的经济产业，进一步确立国家品牌和国际地位。为实现既定目标，文化产业需要不断地向纵深发展，其中大力推动出口被视为正确而及时的发展方向。
2026年大阪“家乡之春——大阪大团结春节”活动在大阪市生野区举行，由关西地区越南人协会与越南驻大阪总领事馆及当地政府联合举办。活动汇聚关西地区广大越南侨胞，通过丰富多彩的文艺演出和文化体验活动，弘扬越南传统文化，增强海外侨胞团结。
越南政府副总理梅文政近日作出指示，同意正式启动为越南米粉和水上木偶戏编制非物质文化遗产科学档案的工作，旨在将这两项国家级非物质文化遗产提请申报列入联合国教科文组织（UNESCO）相关名录。
1月2日晚，第二届夜间书籍与文化节在西贡坊阮文平书街举行，旨在推广阅读文化，逐步打造夜间文化空间供人民和游客体验。
近期，印度许多大型电影项目纷纷选择越南广治省、宁平省、岘港市、高平省等地取景，这为推广宣传越南风土人情和国家形象敞开机会大门。
在迎接2026年新年的氛围中，1月1日，旅居马来西亚越南人社群在雪兰莪州绿野度假村举办了“2026年越南春节美食节”。为期三天的活动不仅展示了越南美食精髓，更成为文化交流、社群凝聚和向国际友人推广越南形象的平台。
1月2日上午，宣光省龙鼓（Lũng Cú）乡人民委员会在神霸（Thèn Pả）村举行“骑行骏马探秘宣光省最北端”旅游产品亮相仪式，吸引众多当地居民及游客在2026年新年伊始热情参与。
1月1日上午，顺化皇城午门广场上举行隆重仪式，正式公布2026年顺化文化节全年活动安排，并以舞台艺术形式再现了阮朝时期的“颁朔礼”，标志着这项贯穿全年的文化盛事正式启动。
从服务于政治任务的文艺演出、传统节日，到当代音乐节、大规模户外音乐盛会，胡志明市正逐步形成一个丰富的音乐节生态系统，反映了这座特殊城市充满活力、开放和创造性的生活节奏。
12月30日下午，升龙河内遗产保护中心在升龙皇城遗产区正式推出应用大型3D Mapping技术的实景演出《升龙皇都》，并同步介绍遗产区数字体验空间。
12月30日晚，岘港市文化体育与旅游局在龙桥东岸公园举行2026年岘港新年庆典开幕式。
2025年是越南与联合国教科文组织（UNESCO）合作取得重要成果的一年，多个重要称号、倡议以及日益突出的作用获得国际社会广泛认可。
第21届会安—日本文化交流活动正在岘港市会安举行。该活动是加强文化交流与互鉴的重要契机，有助于保护与丰富传统文化特色，同时在现代生活中弘扬和传播文化价值。
2025年及2021—2025年任期内，文化、体育和旅游领域在理念认知方面取得积极转变，发展思路更加全面、深入。相关工作实现了从“做文化”向“文化领域的国家治理与管理”转变，通过完善法律法规和政策体系，推动行业可持续发展。
位于清化省浦良自然保护区核心区域的烂外村（Lặn Ngoài）手工织锦村，凭借世代传承的传统文化价值，正逐渐成为吸引国际游客的重要目的地。
“越南文化遗产——从传统到现代的生命力”专题展于25日在胡志明博物馆胡志明市分馆正式拉开帷幕。
12月26日晚，数字展览空间“河内之光——光影与遗产”在河内还剑郡开幕。展览融合数字投影、灯光、多媒体和互动技术，以沉浸式方式呈现河内历史记忆与文化价值，是以科技手段推动文化遗产现代化传播的创新实践，为市民和游客提供全新文化体验。
为迎接2026年新年，胡志明市人民委员会公布元旦烟花燃放安排，全市共设置6处燃放点，较原计划增加2处。烟花将于2026年1月1日0时至0时15分燃放，所需经费通过社会化渠道筹集。市司令部、公安和边防力量将协同部署，确保活动安全、有序进行。
在第十一届全国爱国竞赛大会框架内，越南文化体育与旅游部协同国防部、财政部、农业与环境部及越南通讯社，共同举办题为“革新40年来国家经济社会发展成就，尤其是2021-2025年阶段的突出成果”的展览。
