排名第39的阿南西贡餐厅由厨师Peter Cuong Franklin从2017年4月创立。这家餐厅供应越南菜单，但经过处理、配合世界美食，如大叻比萨、煎饼粉卷、春卷、烤肉串、广面、河粉、河内鱼糕等。
跻身亚洲50最佳餐厅的另一家越南餐厅是由28岁厨师黄松创办、位于河内市中心光忠街的松餐厅。该餐厅坚持避免使用脂肪和奶油做饭的原则，这里使用健康的蔬菜和烹饪技巧，保持原始风味。松餐厅因厨师的创新力而受到许多美食博主的赞赏。菜肴经过精心的装饰和烹饪，给食客留下美好印象。（完）
5月20日，越南政府总理黎明兴在政府驻地分别会见了古巴、朝鲜等国驻越大使。
越共中央总书记、国家主席苏林5月20日下午在越共中央驻地与卫生部党委就越南传统医学工作召开了会议。
5月20日下午，越南政府总理黎明兴在政府驻地与新西兰总理克里斯托弗·拉克森（Christopher Luxon）通电话。
2026年5月20日上午，越共中央总书记、国家主席苏林在党中央总部主持召开了与中央政策与战略部及相关机构的工作会议，评估国家发展资源，以服务于实现两位数经济增长目标及确立新增长模式。
5月20日，越南政府总理黎明兴在河内会见了对越南进行工作访问的美国贸易代表办公室副代表里克·斯威策（Rick Switzer）大使。
应越共中央政治局委员、政府副总理、国防部部长潘文江大将邀请，印度国防部长拉杰纳特·辛格（Rajnath Singth）于5月18日至19日对越南进行正式访问。
值此克罗地亚外交和欧洲事务部长戈尔丹·格尔里奇·拉德曼对越南进行正式访问之际，5月19日，越南外交部长黎怀忠与戈尔丹·格尔里奇·拉德曼举行会谈。
值此胡志明主席诞辰136周年之际，5月19日上午，越共中央委员会、国家主席、国会、政府代表团前往胡志明主席陵敬献花圈并入陵瞻仰胡志明主席遗容，在北山路英雄烈士纪念碑进香缅怀英烈。
在中国活动的岁月不仅是胡志明主席革命事业的重要转折点，更铭刻了他老人家为民族独立斗争而坚忍不拔、不屈不挠的精神，是当今各代子孙的宝贵经验教训。
每天，宁平省宁基渔港都有数十艘渔船进出港办理相关手续。为推进水产品溯源管理，目前，100%的渔船已通过电子水产溯源系统（eCDT）完成出入港申报。自今年年初以来，全省通过电子水产溯源系统办理申报手续的渔船已超过9200艘次，经港口及各渔业码头申报卸载的水产品总量约达9600吨。
生前，胡志明主席始终对越南文化和人民发展事业给予特别关注。他强调了文化的重要性及其先导性，将其视为照亮道路、引领民族走向胜利的火焰：“我们民族的命运掌握在我们民族手中。文化必须为国民照明道路。”
5月18日，越共中央总书记、国家主席苏林与中央工作代表团在同奈市与市委常委会举行工作会议，讨论落实越共十四大决议及若干重点任务。
5月18日下午，越南政府总理黎明兴在河内会见了正在对越南进行正式访问的克罗地亚外交和欧洲事务部长戈登•格利奇•拉德曼（Gordan Grlic-Radman）。
5月18日，越南驻华大使馆与中国国家发展和改革委员会（NDRC）国际合作中心在北京联合举办“越中绿色产业国际合作对接交流活动”。此项盛会旨在加强政策沟通、分享实践经验，并推动两国各机关、组织及企业在绿色工业领域的务实合作。
5月17日，日本和比利时举行多项活动，纪念胡志明主席诞辰136周年，吸引广大越侨、留学生及国际友人积极参与。
5月18日上午，越南政府总理黎明兴在河内出席越南科技创新日庆祝活动暨以“科技、创新与数字化转型——新增长模式的主要动力”为主题的战略技术部署会议。
越南已故总理范文同曾经说过：“胡伯伯的一生有无数朴素之处，但他居住和工作的高脚屋是最朴素的，它因此也变得更加神奇、更具吸引力。”这正是胡志明主席高尚人格的体现。
在全球面临气候变化、生物多样性锐减和环境污染日益严峻的背景下，绿色转型不再是一种选择，而已成为包括越南在内的所有国家的迫切要求。
从清晨开始，位于雄山乡福建柏林生态旅游区的村庄公共活动中心便热闹非凡，到处欢声笑语、锣鼓声此起彼伏，身着传统服饰的村民们忙着为“开年林神感恩仪式”做准备。这是当地戈都族的一项社区传统仪式，寓意感恩山林，祈求风调雨顺、五谷丰登，以及村民生活平安幸福、富足安康。
位于顺化市富春坊的“仙衣”白莲湖，由武大峰先生悉心养护，并专门用于制作莲花茶。每年5月初，白莲竞相绽放，也迎来一年一度的莲茶窨制时节。
