越中两国人民祭祀灶君的风俗

每年农历腊月23,越中两国人民通常要打扫厨房,购买祭品,恭送灶君升天。这是一种历史悠久的风俗,也是两国民间文化的共同点。
每年农历腊月23,越中两国人民通常要打扫厨房,购买祭品,恭送灶君升天。这是一种历史悠久的风俗,也是两国民间文化的共同点。

越南人民祭祀灶君的风俗来源于圣母祭祀和祭天信仰,从越南古人会烹制食物时就产生了。

在中国,有很多与祭祀灶君风俗有关的传说,如炎帝神农教民灶火、煮食,灶君是管理家庭、厨房的神等。虽然很多,但这些传说都与阴阳五行信仰、道家炼丹术有关。

河内文化大学民间信仰系教师黎黄明说:“虽然两国祭祀灶君的风俗都有悠久的历史,但民间流传的故事有不少不同的版本,比如在越南,灶君有三位,分别管理土地、家庭和厨房,也就是厨房火炉上的铁三角支架。这个说法流传于越南北南各地。不过,在中国,由于地域辽阔,每个地方的文化风俗会有差异,因此流传不少版本。据统计,中国关于灶君的传说共有40多个版本。”

黎老师还介绍说,中国的灶君传说也很有意思,有的地方认为只有一位灶君,有的地方则有两位,还是一对夫妻。中国人还用五行信仰中的五色来区分五个灶君,比如东方灶君是灰色、南方红色、西方白色、北方黑色、中间黄色,这是五行中金水木火土的代表颜色。

富寿省居民叶兰香表示,她的父母和爷爷奶奶早年从中国迁来越南,因此家里还保留着家乡祭祀灶君的风俗。

她说:“越南人认为灶君骑鲤鱼升天,而中国人认为灶君骑白马升天,所以中国人在祭祀灶君时,除了白酒、鱼、肉、纸马等祭品,还有一点干草,这是用来喂灶君的白马的。”

叶兰香还表示,除了这些差异外,两国人民的祭灶仪式基本相同,比如都在农历腊月23,都在厨房祭祀,都认为灶君升天并向玉皇大帝禀报全家一年的善恶。

在现代社会,春节前祭灶的风俗仍得到越中两国人民的传承。这也成为了越中两国传统文化中的一个共同点。(来源:越南之声)

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