“越南河粉之夜”吸引以色列食客

4月4日晚,越南驻以色列大使馆在以色列耶呼达市阿提里奥烹饪技工学校举行“越南河粉之夜”活动,向以色列友人和当地食客推介越南传统河粉。
“越南河粉之夜”吸引以色列食客 ảnh 1越南驻以色列大使李德忠与阿提里奥烹饪技工学校厨师共同做鸡肉河粉。图自越通社
越通社河内——4月4日晚,越南驻以色列大使馆在以色列耶呼达市阿提里奥烹饪技工学校举行“越南河粉之夜”活动,向以色列友人和当地食客推介越南传统河粉。

越通社驻以色列记者报道,鸡肉河粉是阿提里奥烹饪技工学校厨师在河内索菲特大都市饭店(Sofitel Metropole Hanoi)厨师的远程指导,以及越南大使馆工作人员的协助下完成,在尽可能地制作出传统越南河粉碗的同时,仍保障犹太人烹饪标准。

“越南河粉之夜”吸引以色列食客 ảnh 2阿提里奥烹饪技工学校厨师做鸡肉河粉。图自越通社
越南驻以色列大使李德忠介绍了不仅受到所有越南人的欢迎,而且现在已为世界各地朋友所熟知的富有传统文化的特色菜肴;同时,向食客介绍河粉、鸡肉等食材,以及如何使用调料。

李德忠大使表示,受邀享用越南河粉的食客都是了解和热爱越南国家、人民和美食的人,其中不少人是厨师和当地饭店店主。他希望通过这样的活动,将越南传统河粉的魅力传播给更多国际友人。

阿提里奥烹饪技工学校校长ChicoKarolizky表示,他对有机会举行“河粉之夜”活动感到骄傲。“这是我首次品尝越南河粉,很好吃。真的很高兴,我们可以学到更多不同国家的传统菜肴” ,Chico Karolizky分享。(完)
       
越通社

更多

越南音乐著作权保护中心主任丁忠瑾在会议上发言。图自越通社

2025年越南音乐版权收入超过4240亿越盾

2025年,隶属于越南音乐家协会的越南音乐著作权保护中心(VCPMC)收取的音乐版权费超过4243亿越盾(折合人民币1.15亿元),比2024年增长8%。其中,北方地区收取超过2114亿越盾,南方地区收取超过2128亿越盾。

此展参观者。图自越通社

“友谊色彩”展览开展 深化越韩交流互鉴

“友谊色彩”展览于12日下午在河内吴权街16号美术展览馆正式开幕,向公众展示越南和韩国艺术家的69幅作品。该活动由河内联合国教科文组织美术中心与韩国国际艺术交流协会联合举办。

越南春卷。图自越通社

越南夏卷、春卷“走进”西式厨房

越南的传统美食,如:春卷、以及米纸,正日益广泛地出现在欧洲各国家庭厨房中,并以富有西方饮食风格的创新方式进行烹制。原本在亚洲饮食文化中十分常见的食材——米纸,如今被巧妙改良,演绎出多种新颖菜式,契合比利时及周边国家的口味偏好和饮食习惯。

2026年全国Yoshine音乐节新闻发布会。图自《人民报》

2026年全国Yoshine音乐节:培育和表彰越南青年音乐新秀

2026年全国Yoshine音乐节是越南具有全国规模的音乐与艺术教育盛会,以教育-学术-专业艺术为核心,从而发掘、培养并表彰越南青年音乐人才。这是10日下午在河内举行的2026年全国Yoshine音乐节新闻发布会上,组委会所公布的信息。

使文化成为国家可持续发展的支柱。图自越通社

越共十四大:释放越南文化软实力

基于多年在法国从事文化艺术与跨国交流实践的经验,Art Space 创始人兼首席执行官黄秋庄认为,越南共产党第十四次全国代表大会应继续突出文化在国家发展战略中的核心地位,将其视为可持续发展的重要支柱。

越南(法国)文化中心的艺术家在2025年韩国博览会(Korean Expo 2025)上演出。图自越通社

越共十四大:把文化打造成为国家可持续发展的支柱

越南共产党第十四次全国代表大会被期望将继续高度重视文化的作用,把文化视为可持续发展的重要支柱,同时也是在深度融入国际的背景下提升国家地位的重要软实力资源。这是旅居法国、从事民族学研究的越侨黄氏红河博士在越共十四大将于19日召开前夕,接受越通社驻巴黎记者采访时所分享的期待。

文庙—国子监文化与科学活动中心推出的夜间旅游线路“越南音色”。图自hanoimoi.vn

越南文化产业发展的新推力

自2025年底以来,河内市许多遗迹点大胆革新旅游产品,应用科技及创新形式以提升游客体验。这不仅为遗产注入了新的活力,也为首都2026年旅游和文化产业的发展开辟了重要动力。

国际游客品尝河内法式面包。图自越通社

国际游客对河内街头美食赞不绝口

近日,河内跻身英国知名杂志《Time Out》评选的“亚洲十大最佳街头美食目的地”榜单,位列第二。国际食客认为,河内美食的最大魅力不仅在于其独特而丰富的风味,更在于别具一格的用餐空间和饮食方式,体现了传统与现代交融的独特气质。

河内大剧院前光影艺术表演。图自越通社

推动文化产业朝着深入方向迈进

《至2030年、展望至2045年越南文化产业发展战略》刚刚颁布,体现了明确的政策决心,旨在将文化产业打造成为重要的经济产业,进一步确立国家品牌和国际地位。为实现既定目标,文化产业需要不断地向纵深发展,其中大力推动出口被视为正确而及时的发展方向。