越南水产业走向大海 为推动海洋经济发展注入动力 hinh anh 1通过各条连接链，送到各加工厂和加工地区的原料质量明显提升。图自越通社

越通社河内——目前越南是世界上五大水产品供应国之一。越南虾类产品、查鱼、金枪鱼等优质产品已进军标准较为严格的市场。

越南海岸线绵长，从北到南的海岸线长3260公里，自然资源总量丰富，这些均为推动海洋经济发展的巨大优势。

从水产业来看，20年来，基于推动产业结构转型，该产业已取得突破性发展，成为我国经济拳头产业之一。

越共中央总书记阮富仲在越共第十二届中央委员会第八次全体会议闭幕会上致辞时已强调了海洋经济战略，其中力争到2030年海洋经济对全国GDP的贡献率达约10%，对沿海各省市地区生产总值(GRDP)的贡献率占全国GDP的65-70%。

该决议被视为为海洋经济战略中水产业乃至越南农业创造新突破的重要定向，帮助越南成为海洋强国。

开发海洋资源

据农业与农村发展部，越南水产品出口额年均增长近15%，从1995年的5.5亿美元提升到2018年的90亿美元。

越南水产品加工与出口协会副主席阮怀南表示，2018年，几乎所有产品出口都强劲增长，其中虾类产品出口创汇35.8亿美元，查鱼达22.6亿美元，金枪鱼达6.75亿美元，软体动物达7.85亿美元。

以当前的地位，越南已跻身世界上五大水产品供应国，虾类产品、查鱼和金枪鱼等优质产品已进军美国、欧盟和日本等标准较为严格的市场。

阮怀南表示，查鱼产品是从政府到企业都确定为主要产品。因此，近期，各家企业已积极开展贸促工作，向进口伙伴介绍产品，旨在提高产品附加值。

关于金枪鱼产品，2018年，深加工已出现积极变化，方便速食的金枪鱼罐头等加工产品已受到国际顾客的青睐并下了许多订单。其表明高附加值产品正成为越南的优势。

在推动海洋经济发展的同时，水产业还更加注重价值链中的对接，旨在密切监管产品质量。

水产总局副局长陈廷伦表示，在该领域结构重组计划中，对生产和连接链进行重组是受重视和优先的措施。

朔庄、薄辽和金瓯等省份近期虾类产品生产链从输入物资到加工厂和产品追溯等环节之间的连接较为密切。此外，查鱼生产链中从种苗生产到养殖区和到加工厂的连接也也扩展。

在水产捕捞方面，目前已形成海上生产队和小组。水产补给和运输等服务船数量增加。对于养殖产品，原料被送到加工厂，确保质量、数量和规格。此外，海洋水产捕捞方面，一年来，金枪鱼捕捞产量尽管下降但出口额却增长10%。

发展深加工 提高产品附加值

可以看出推动海洋经济发展已为发展捕捞业和水产养殖业等产业发展注入动力。据水产总局的统计数据，截至2018年底，全国半咸水虾养殖场共2457个，其中草虾虾苗繁育基地1855个，白对虾虾苗繁殖基地602个。目前全国查鱼鱼苗繁育场230个。

2018年水产养殖面积达约130万公顷，相当于2017年的106%，预期养殖产量达430万吨，增长8.3%。其中各种虾类养殖产量达80万吨，增长10.5%；查鱼养殖面积达142万吨，增长14%。

2018年是水产业实现突破性增长的一年。查鱼养殖面积达5400万公顷，产量达142万吨，比2017年增长14.0%。

海水养殖继续保持良好增长势头。海水鱼养殖面积达6000公顷，产量达3.2万吨；软体动物养殖面积4.5万公顷，产量达32万吨，龙虾达1600吨，海蟹和梭子蟹达6万多吨。

尽管如此，近期气候变化，引起干旱、自然灾害和海水入侵等已对水产捕捞产量和水产养殖产生巨大影响。据水产总局的评估，2018年，海洋中鱼类资源继续减少。从主观方面看，金瓯省国会代表团副团长张明皇表示，过度捕捞已引起资源枯竭，从而影响到渔民的生活。他认为，国家应对捕捞区进行规划和规定捕捞时间和提出关于捕捞渔具的规定，避免灭绝式水产捕捞。

 

发挥优势  一起走向大海

目前，越南已参与多项自由贸易协定，但市场的保护主义正致使越南水产业面临许多挑战。

越南水产加工与出口协会副主席阮怀南表示，10年来，进口国对产品质量的严格要求和食品安全的监管已让企业不断加大投资力度和对产品进行严格监管。若能满足各进口国严格的标准意味着越南产品的竞争力继续提升。

水产总局副局长阮廷伦提醒，为了确保产品质量均匀，满足服务出口的原料供应，各生产区之间的连接极为必要的，其有助于推进科技应用和更好实施产品质追溯。

阮廷伦表示，水产业正大力展开的措施是继续对科技投资，旨在充分利用现有的原料和生产加工高度价值产品，服务居民和卫生部门。

据水产领域各位专家的评价，近海洋耕作方式规模仍较小、分散，生产水平较低，因此尽管越南潜力巨大但没有充分利用现有水产资源的潜力。

从目前现状出发，越南海水养殖协会主席阮友勇建议需大力展开海水养殖产业化，动员造船、石油、海运和旅游等与海洋有关的经济产业积极参与，为国家海洋经济发展战略做出贡献。（完）