大叻蔬菜与花卉王国

越通社河内——上世纪30年代，许多河内农民带上蔬菜和花卉 种植业迁居风多日足的林同省大叻市创业。今天，凭借传统经验与高科技农业生产方式相结合，其子孙后代继承并发展前辈的事业，把大叻变成全国蔬菜和花卉“王 国”，产品风靡世界。

以工艺突破

1938年河东传统花村成立，其后总面积约为240公顷的泰番、万城花村陆续问世，标志着大叻传统花卉专种村的诞生。从此，本来是贵族和法国殖民当局官员 吃喝玩乐和休闲的雾霾之乡开始以种花业闻名全国。

90年代，各花卉庄园应用科学技术于生产，大叻种花业开始强劲发展。特别是，Agrivina有限公司（Dalat Hasfarm）于1994年问世，标志着大叻高科技农业生产模式花卉栽培的重大转折点。

 

Dalat Hasfarm初期面积只有2公顷种植玫瑰和康乃馨，采用现代化封闭式工艺，如温室、网室以及从以色列和荷兰进口的自动喷灌系统。其后公司种植成功多种菊 花，在春节应时开花，收入比传统种植方式高得多。公司还同其他庄园扩大合作，既给农民带来实惠，又给大叻花打造商标。这就敦促当地花农改变种植方法。

有30多年经历的泰番花村种花老把式武文基透露：“1981年我同家人从顺化迁居大叻从事传统种花业。到2000年，我和一些花农采用先进技术，产量增加 两三倍，生长期短，省时省力。”

高科技农业生产方式带来高经济效益，但原始投资往往比传统方式高。因此，林同省农业与发展农村厅和大叻市政府出台许多支持措施。其中有2011—2015 年阶段高科技农业发展计划，包括试产支持政策、转让科学技术、免税、减税、低息贷款等，推动农民向新方式转移。同时，大叻市规划郊区高科技蔬菜与花卉生产 基地，为可持续发展创造条件。

值得注意的是，早在1978年大叻就已成立马铃薯、蔬菜与花卉研究中心，专门研究和实现组织培养技术、新种杂交、考究当地作物、展开国内外生产合作。该中 心同大叻花林公司一起组成两个“种苗库”，为本地和气候相似的其他省市转让技术，提供高产新品种。

近年来，增加了许多民营企业和外资企业，如金鹏、Bio-Organics、安富Lacue等。这些企业资金雄厚，拥有现代化工艺，为形成现代化蔬菜与花 卉庄园作出贡献。

大叻蔬菜和花卉进军世界市场

如果说林同省是全国高科技农业生产基地的领军之一，那么大叻就是这个基地的“火车头”。大叻市乃至整个林同省成为了领先全国的蔬菜与花卉供应地。农业生产 应用高科技带来了巨大效益，产值比全省平均产值大两倍，其中优质蔬菜达4.5-5亿盾/公顷，优质花卉达8-12亿盾/公顷。

这些年来，借助本地和引进的数千个品种，大叻花卉打造了知名品牌，逐步肯定自己在国际市场上的地位，可以同强势对手竞争。

2016年丙申新年期间，北部气候变化无常使蔬菜严重短缺，大叻市每天向北部稳定供应150吨左右，居民的需求得到满足。大叻蔬菜丰富多样，有生菜、西洋 菜、菠菜、卷心菜、菜花、马铃薯、胡萝卜、甜椒、洋葱等。

目前，大叻蔬菜畅销全国大多数地方，远销日本、台湾、泰国、新加坡、马来西亚等。
 
大叻蔬菜采用安全蔬菜生产方式，得到GAP标准认证。不少生产单位应用现代化保鲜技术，从采收、初步加工到销售保证产品新鲜，满足消费者的需求。

金鹏公司、樱桃合作社、新进合作社等蔬菜生产单位除了向全国各大饭馆提供蔬菜外，还在各地开设零售分销网络，为消费者提供便利。

此外，利用当地旅游业发展的优势，大叻许多庄园还结合发展庄园旅游形式，建设美丽的菜园和花园，吸引客人前来参观，既增加收入又可推介蔬菜花卉产业。

 

现在，林同省有11家日本投资的蔬菜花卉种植企业。其中Lacue International公司、Capital公司、JICA组织等通过技术援助和生产合作对当地农业发展做出了积极贡献。

 展望未来，大叻被确定为全国高科 技绿色农业发展的重点，力争建成产品达到国际标准的蔬菜和花卉“王国”。（越通社《越南画报》）