在一个多月的美食节期间，越南会安南岸新世界酒店副厨师长黎光和他厨师团队为食客带来正宗的会安风味，有助于向食客大力宣传浪漫魅力的广南省会安古城。
在美食节期间，每日晚上的自助餐，食客们有机会品尝越南夏卷、煎饼、土锅炖鱼、摇滚牛肉、酸汤、面包等20道菜；越南河粉、鸡肉粉、河内脍炙鱼片等传统菜肴；什锦羹、汤圆等甜点。
在越南丰富多样的美食空间中，食客还有机会亲眼看到越南厨师烹饪菜肴的技巧。 香港人较为喜欢越南菜肴，因此香港饮食经营带来较高利润。在香港各家越南餐厅已增加进口干粉、细干粉、竹笋等来制作越南菜，满足香港顾客的要求。这就是越南饮食经营的巨大机会，同时也是越南加工农产品增加对香港出口的机会。（完）
越通社
